Rappels.org

Un rappel produit concerne des escalopes de poulet vendues en rayon boucherie, en raison d'une suspicion de contamination par des bactéries du genre Salmonella. Ces volailles, proposées à la vente entre le 11 avril 2022 et le 16 avril 2022 dans la région de Strasbourg, ne doivent en aucun cas être consommées. Les clients qui se sont procuré cet article sont invités à le rapporter en magasin ou à contacter le point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Escalopes de poulet vendues en stand boucherie
Conditionnement	Emballé en stand boucherie (date de conditionnement indiquée sur l'étiquette du sachet)
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 11/04/2022 au 16/04/2022
Distributeur	Auchan supermarché Galeries Gourmandes Strasbourg

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette procédure de retrait fait suite à la mise en évidence d'une contamination microbiologique par des salmonelles (Salmonella spp). La consommation de ces volailles présente un risque pour la santé humaine, ces agents pathogènes étant responsables d'infections alimentaires.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections provoquées par ces bactéries se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signaux d'alerte s'accompagnent fréquemment de fièvres et de maux de tête, et se déclarent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion du produit contaminé.

Il convient d'être particulièrement vigilant pour les populations vulnérables, les effets pouvant s'avérer plus marqués chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Toute personne ayant consommé ces escalopes de poulet et manifestant ces manifestations cliniques est invitée à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette alimentation. Passé un délai de 7 jours sans apparition de signe, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Rappel utile : une cuisson à cœur des viandes de volailles à une température minimale de +65°C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les dangers liés à leur ingestion.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les escalopes de poulet concernées.
2. Cesser toute utilisation du produit.
3. Rapporter l'aliment au point de vente pour procéder à un retour.
4. Contacter le magasin par téléphone au 0388222282 pour toute question relative aux modalités.

Les acheteurs pourront obtenir un remboursement. Cette procédure de rappel prend fin le 01/06/2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Auchan supermarché Galeries Gourmandes Strasbourg

En résumé

Marque	/
Produit	Escalopes de poulet
Lot(s) concerné(s)	Ventes du 11/04/2022 au 16/04/2022
Risque	Présence de salmonelles
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	18/05/2022

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.