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Un sachet de farine de blé noir sarrasin fluide vendu sans marque fait l'objet d'un rappel officiel sur l'ensemble du territoire français en raison de la présence de bactéries du genre Salmonella. Ce produit ne doit plus être consommé ni utilisé. Les personnes qui détiendraient cet article sont invitées à le rapporter au point de vente ou à contacter le service consommateur pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Farine de blé noir sarrasin fluide
Marque	Sans marque
Numéro de lot	118cs11
Code-barres (GTIN)	3422801000107
Date de durabilité minimale	29/10/2022
Conditionnement	Sachet de 1 kg
Conservation	Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente	France entière
Distributeurs	Pas d'enseigne

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel est opéré suite à la mise en évidence d'une contamination par des salmonelles (Salmonella spp). Ces micro-organismes sont responsables de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs importants. La présence de cette bactérie rend le produit impropre à la consommation en l'état.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation d'aliments contaminés par des salmonelles entraîne généralement des troubles gastro-intestinaux de type diarrhée et vomissements. Ces manifestations cliniques se déclenchent de façon brutale, souvent accompagnées de fièvre ainsi que de maux de tête, dans un délai de 6h à 72h après l'ingestion.

Ces effets peuvent se révéler plus sévères chez certaines catégories de population vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les sujets âgés.

Si vous avez consommé ce produit et ressentez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de manifestations dans un délai de sept jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Note : Une cuisson à cœur des préparations à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Ne plus l'utiliser dans vos préparations culinaires.
3. Rapporter l'article au point de vente.
4. Contacter le numéro mis à disposition (04 71 20 31 20) pour organiser les modalités de retour et de remboursement.

La procédure de rappel prend fin le 8 juin 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• France entière
• Distributeur : Pas d'enseigne

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Farine de blé noir sarrasin fluide (sachet de 1 kg)
Lot concerné	Lot : 118cs11 (GTIN : 3422801000107, DDM : 29/10/2022)
Risque	Présence de salmonelles
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	18 mai 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.