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Un rappel produit concerne de la poitrine de porc marinée tex-mex vendue au stand boucherie, en raison d'une contamination suspectée par des bactéries du genre Salmonella. Ce produit a été commercialisé dans un unique supermarché de l'Est de la France au mois de mai 2022. Les clients qui auraient acheté cette viande sont invités à ne pas la consommer et à la rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence du produit	Poitrine de porc marinée tex-mex
Conditionnement	Emballé en stand boucherie (date de conditionnement inscrite sur l'étiquette du sachet)
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 03/05/2022 au 17/05/2022
Distributeur	Auchan Nancy Tomblaine

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La mesure de retrait fait suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles dans le produit. Ces bactéries sont à l'origine de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer des troubles digestifs importants chez les personnes qui en consomment.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des maux de tête, des vomissements et des diarrhées d'allure soudaine, souvent accompagnés d'une fièvre. Ces manifestations apparaissent le plus souvent entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion des aliments contaminés.

Il convient d'être particulièrement vigilant pour les populations plus vulnérables, telles que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou celles dont le système immunitaire est affaibli.

Si vous avez consommé ce produit et ressentez ces signaux d'alerte, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. Passé un délai de 7 jours sans apparition de symptômes, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Par ailleurs, une cuisson à cœur de la viande à plus de 65°C permet de détruire ces micro-organismes.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Cessez immédiatement de consommer ou d'utiliser cette viande marinée.
2. Rapportez l'article directement au magasin d'achat.
3. Prenez contact avec le point de vente par téléphone au 0383298851 pour organiser les modalités de retour.
4. Bénéficiez d'un remboursement en guise de compensation.

La procédure de rappel prend fin le 31 mai 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit concerné a été distribué exclusivement dans l'établissement suivant :

• Auchan Nancy Tomblaine

En résumé

Marque	Non renseignée
Produit	Poitrine de porc marinée tex-mex
Lots concernés	Ventes du 03/05/2022 au 17/05/2022 en stand boucherie
Risque	Salmonellose
Conduite à tenir	Ne plus consommer, ne plus utiliser et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	18/05/2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.