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Un rappel de produit concerne des tartelettes individuelles au citron meringué et au caramel passion, préparées au rayon pâtisserie traditionnelle et vendues entre fin avril et début juin 2022. Cette mesure est prise en raison de la mise en évidence de la présence de salmonelles dans les fonds de tartelettes fournis par la société Hafner. Les clients concernés par cet achat sont invités à ne plus consommer ces douceurs et à les détruire ou à demander un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Tartelette individuelle citron meringuée et caramel passion
Marque	Élaboré au rayon pâtisserie traditionnelle
Références ou modèles	Vente individuelle en rayon traditionnel
Identification des produits	Pâtisseries confectionnées et vendues entre le 30/04/2022 et le 07/06/2022
Conditionnement	Vente individuelle
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 30/04/2022 au 07/06/2022
Distributeur(s)	E.Leclerc Kingersheim

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la détection de bactéries du genre Salmonella au sein des fonds de tartelettes fournis par l'entreprise Hafner. Ces éléments de pâtisserie ont servi à l'élaboration des tartelettes vendues sous les variétés caramel passion et citron meringuée. La consommation de ce produit expose le consommateur à un risque de toxi-infection alimentaire liée aux salmonelles.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques apparaissent de façon brusque, fréquemment accompagnés de fièvre et de céphalées, dans un délai de 6 à 72 heures après l'ingestion des denrées contaminées.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, c'est-à-dire les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. En cas d'apparition de ces manifestations après la dégustation des pâtisseries incriminées, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. Si aucun symptôme ne se manifeste dans les sept jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Note : Une cuisson à cœur des préparations à une température minimale de +65 °C permet normalement d'éliminer ces bactéries pathogènes.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les tartelettes concernées.
2. Procéder à la destruction du produit ou le rapporter en magasin.
3. Contacter le point de vente ou composer le numéro mis à disposition (0389537823) pour obtenir des modalités de remboursement, possible jusqu'au 08/08/2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière
• Distributeur principal : E.Leclerc Kingersheim

En résumé

Marque	Élaboré au rayon pâtisserie traditionnelle
Produit	Tartelette individuelle citron meringuée et caramel passion
Lot(s) concerné(s)	Élaborations du 30/04/2022 au 07/06/2022
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Remboursement (jusqu'au 08/08/2022)
Date de publication	09/06/2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.