Bourgain Et Fils Saumon De Norvège Fumé
Un rappel de saumon de Norvège fumé de la marque Bourgain et Fils est actuellement en cours sur l'ensemble du territoire français en raison de la mise en évidence d'une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Les références concernées ont été commercialisées entre le 25 mai et le 13 juin 2022. Il est demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne plus les consommer et de procéder à leur destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Références | Plats traiteurs (Saumon de Norvège fumé) |
| Marque | bourgain et fils |
| Numéros de lots et DLC | • Lot 205215 (DLC : 20/06/2022)<br>• Lot 205212 (DLC : 17/06/2022)<br>• Lot 205213 (DLC : 18/06/2022) |
| Conditionnements | 150g, 300g, bandes prétranchées, barons, chutes 250g |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR62160108 CE |
| Période de commercialisation | Du 25/05/2022 au 13/06/2022 |
| Distributeurs | Norocean, Scapartois, Auchan Saint Martin Boulogne, clients particuliers, Ange, Opal Fish, Saveurs et Terroirs |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure fait suite à la détection de Listeria monocytogenes, l'agent responsable de la listériose, dans ces gammes de saumon fumé. Cette bactérie représente un risque sanitaire pour les consommateurs, motivant le retrait immédiat des étals et la mise en garde des clients.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation de produits contaminés par la listériose peut entraîner l'apparition de fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Les personnes présentant ces signes après avoir mangé ce saumon sont invitées à consulter un médecin en lui mentionnant cette ingestion.
Des formes cliniques plus sévères peuvent inclure des complications neurologiques. Les femmes enceintes, qui s'exposent à des atteintes fœtales, ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, doivent faire preuve d'une vigilance accrue face à ces manifestations. Il est bon de rappeler que le délai d'incubation de cette maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les tranches de saumon concernées.
- Détruire le produit.
- Pour toute question ou démarche liée au remboursement, vous pouvez contacter le numéro de téléphone suivant : 0613867808.
- La procédure de rappel court jusqu'au 08/08/2022.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les références incriminées ont été distribuées à l'échelle nationale à travers les enseignes et canaux suivants :
- Norocean
- Scapartois
- Auchan Saint Martin Boulogne
- Clients particuliers
- Ange
- Opal Fish
- Saveurs et Terroirs
En résumé
| Marque | bourgain et fils |
| Produit | Saumon de Norvège fumé (plats traiteurs) |
| Lots concernés | Lot 205215 (DLC 20/06/2022), Lot 205212 (DLC 17/06/2022), Lot 205213 (DLC 18/06/2022) |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Remboursement (Contact : 0613867808) |
| Date de publication | 14/06/2022 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
bourgain-fils-saumon-norvege-fume: 14/06/2022