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Un produit carné fait l'objet d'un rappel volontaire sur l'ensemble du territoire français en raison d'une suspicion de contamination microbiologique. Il s'agit de la viande hachée pur bœuf façon bouchère race limousine 20% de la marque Pays Gourmand, vendue en barquettes de 600g. La présence potentielle de bactéries du type Escherichia coli (souche STEC O26:H11) motive cette mesure de précaution. Les consommateurs en possession de cet article sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Viande hachée pur bœuf façon bouchère race limousine 20% - 600g
Marque	Pays Gourmand
Numéro de lot	22130813
Code-barres (GTIN)	2006050052554
Date limite de consommation (DLC)	02/06/2022
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 25/05/2022 au 02/06/2022
Zone de vente	France entière
Distributeurs	Aldi

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure fait suite à la mise en évidence d'une possible présence de micro-organismes pathogènes, plus précisément des bactéries Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC), et plus particulièrement la souche Escherichia coli O26:H11. La consommation de denrées porteuses de cette bactérie peut entraîner des intoxications alimentaires aux conséquences parfois sérieuses.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les bactéries STEC se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion du produit contaminé. Les signes cliniques incluent des diarrhées (qui peuvent être sanglantes), des crampes abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre.

Ces manifestations peuvent se compliquer dans 5 à 8 % des cas par des atteintes rénales sévères, particulièrement chez les plus jeunes.

• Si vous avez consommé ce produit et présentez ces signes cliniques, consultez rapidement votre médecin traitant en lui indiquant la date, le lieu d'achat et la nature de votre consommation.
• En l'absence de tout symptôme dans un délai de 15 jours après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
• Par précaution pour les publics fragiles (enfants, personnes âgées, immunodéprimées, femmes enceintes), il est recommandé de cuire à cœur (à 70°C) les viandes hachées.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit concerné.
2. Rapporter l'article au point de vente où il a été acheté pour bénéficier d'un remboursement.

La procédure de rappel prend fin le 29 juin 2022. En l'absence de numéro de contact dédié, veuillez vous rapprocher directement de votre magasin distributeur.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : France entière
• Enseigne de distribution : Aldi

En résumé

Caractéristiques	Détails
Marque	Pays Gourmand
Produit	Viande hachée pur bœuf façon bouchère race limousine 20% - 600g
Lots / Références	Lot : 22130813 / GTIN : 2006050052554 / DLC : 02/06/2022
Risque	Présence d'Escherichia coli STEC (O26:H11)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	16 juin 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.