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Un rappel de produit concerne des longes de thon albacore vendues à la coupe dans les étals de poissonnerie de plusieurs enseignes, en raison d'une concentration anormale d'histamine. Ce composé chimique peut déclencher des réactions allergiques aiguës chez les consommateurs. Si vous avez acheté ce poisson frais entre fin juin et début juillet 2022, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter en magasin.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation du produit	Longe de thon albacore
Références / Modèles	Vente à l'étal poissonnerie
Période de commercialisation	Du 28/06/2022 au 07/07/2022
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Distributeurs	Magasins Auchan et Bi1

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Le motif de ce rappel repose sur la détection d'histamine dans le poisson. Cette toxine endogène, qui se développe généralement suite à une altération du produit de la mer, est susceptible de provoquer une réaction allergique immédiate et intense après ingestion.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les manifestations cliniques d'une intoxication à l'histamine se déclenchent rapidement, le plus souvent entre 30 minutes et quelques heures après le repas. Elles s'apparentent à une crise d'allergie aiguë :

• Apparition de rougeurs et gonflement du visage
• Maux de tête
• Sensation de chaleur corporelle et malaise général
• Troubles digestifs (nausées, vomissements, diarrhée)

Les personnes ayant des terrains allergiques connus doivent observer une vigilance accrue, car elles risquent de développer des complications respiratoires sévères. En présence de tels signes, il est impératif de se rendre aux urgences sans attendre. La guérison intervient généralement de manière spontanée, l'administration d'un antihistaminique permettant d'accélérer la rémission.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus la longe de thon concernée.
2. Rapportez le produit au point de vente où vous l'avez acheté pour obtenir un remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0359305930.

Cette procédure de rappel prend fin le 21/07/2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les lots mis en cause ont été distribués dans les enseignes suivantes :

• Magasins Auchan : Plaisir, Saint-Jean-de-la-Ruelle, Saint-Sébastien, Chambray-lès-Tours, Saint-Cyr, Roncq, Englos, Louvroil, Dunkerque, Cambrai, Fâches-Thumesnil, Saint-Omer, Aubière, Cosne-sur-Loire, Dury-les-Amiens, Soisy.
• Magasins Bi1 : Saint-Savine, Buxy, La Chapelle-la-Reine.

En résumé

Marque	Non renseignée
Produit	Longe de thon albacore
Lot(s) concerné(s)	Vente en étal du 28/06/2022 au 07/07/2022
Risque	Présence d'histamine (allergie aiguë)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	08/07/2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.