Rappels.org

Un rappel de produit concerne une longe de thon vendue sans marque en raison d'une suspicion de présence d'histamine. Ce produit a été commercialisé fin juin et début juillet dans un hypermarché de Ferney-Voltaire. Si vous avez acheté ce poisson frais et que vous le possédez encore, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter sur son lieu d'achat pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Longe de thon vendu au rayon poissonnerie traditionnel
Marque	Sans marque
Références / GTIN	1111111111116, 1192408
Conditionnement	Sur l'étal
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 27/06/2022 au 02/07/2022
Distributeur	Carrefour Hypermarché Ferney-Voltaire La Poterie

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à une suspicion de contamination par de l'histamine, une toxine endogène pouvant se développer dans certains poissons lors de conditions de conservation inadéquates. La consommation d'un aliment contenant de l'histamine peut provoquer des intoxications alimentaires d'ordre allergique, nécessitant la mise en place de cette mesure de précaution.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires liées à l'histamine se manifestent rapidement après l'ingestion du produit, généralement entre une demi-heure et quelques heures. Les signes cliniques s'apparentent à une réaction allergique aiguë :

• Rougeurs cutanées et sensation de gonflement au niveau du visage
• Maux de tête, bouffées de chaleur et sensation de malaise
• Troubles digestifs (nausées, vomissements, diarrhées)

Les personnes ayant des terrains allergiques doivent se montrer particulièrement vigilantes, car elles risquent de développer des complications respiratoires plus sévères. En présence de tels symptômes, il est fortement conseillé de consulter rapidement les urgences médicales. En règle générale, la guérison est favorisée et accélérée par la prise d'un traitement antihistaminique.

Si vous avez congelé le produit concerné par le rappel, veillez à le détruire immédiatement sans le consommer.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne le consommez plus. Si le produit a été congelé par vos soins, détruisez-le directement.
2. Rapportez l'article au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
3. Contactez le service consommateur au 09 69 39 70 00 (appel non surtaxé, accessible du lundi au samedi de 9h à 19h) pour toute question complémentaire.

La procédure de rappel est ouverte jusqu'au 1er août 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière
• Distributeurs : Carrefour Hypermarché Ferney-Voltaire La Poterie

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Longe de thon (rayon poissonnerie traditionnel)
Références / Lots	GTIN : 1111111111116 / 1192408
Risque	Présence suspectée d'histamine
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire si congelé, et rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	19/07/2022

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.