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Un rappel produit concerne des filets de maquereaux vendus sans marque, en raison d'une teneur anormale en histamine. Ce produit, commercialisé début juillet 2022, présente un risque pour la santé des consommateurs en raison de la présence de cette toxine. Il est demandé aux personnes qui en détiennent de ne plus les consommer et de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Filet de maquereaux
Marque	Sans marque
Numéros de lots ou références	62160732, 85601
Conditionnement	Petites barquettes noires
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Date de commercialisation	Du 11/07/2022 au 13/07/2022
Date limite de consommation	13/07/2022
Distributeur	Super U Salbris (Avenue de la Résistance, 41300 Salbris)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Le produit est visé par une procédure de retrait en raison d'une contamination par de l'histamine, une toxine endogène pouvant se développer dans certains poissons. L'ingestion d'aliments contenant de l'histamine peut provoquer des réactions allergiques aiguës et divers désagréments physiques.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les manifestations d'une intoxication à l'histamine se déclenchent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion du poisson. Les signes cliniques s'apparentent à une réaction allergique aiguë :

• Des rougeurs et un gonflement du visage
• Des maux de tête
• Une sensation de chaleur corporelle et un malaise général
• Des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou des diarrhées

Les personnes ayant des terrains allergiques sont particulièrement exposées et peuvent développer des complications respiratoires plus sévères.

En cas d'apparition de troubles respiratoires ou de symptômes intenses, il est recommandé de consulter immédiatement les urgences. La guérison est généralement spontanée et peut être favorisée par la prise d'un antihistaminique.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas ces filets de maquereaux.
2. Rapportez le produit au magasin où vous l'avez acheté pour bénéficier d'un remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le point de vente au 0254972450.
4. Cette procédure de rappel prend fin le 30 juillet 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Vente en France entière, avec un point de distribution identifié :
  • Super U Salbris, Avenue de la Résistance, 41300 Salbris (au rayon libre-service de la poissonnerie).

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Filet de maquereaux
Lots concernés	62160732, 85601
Risque	Présence d'histamine
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	20 juillet 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.