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Un rappel produit concerne le lait cru en vrac de la marque Le Valentin, vendu entre le 22 juillet et le 29 juillet 2022. Cette mesure fait suite à la mise en évidence de la bactérie Salmonella lors de contrôles réalisés sur l'exploitation. Les personnes qui auraient acheté ce produit sont invitées à ne pas le consommer et à le rapporter en magasin.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Lait cru en vrac
Marque	le valentin
Lots concernés	Tous les lots
Conditionnement	Vrac
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 22/07/2022 au 29/07/2022
Distributeur	La Musette de Valentine (Bourg-lès-Valence)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Le rappel a été décidé après la détection de bactéries du genre Salmonella lors des analyses d'autocontrôle menées au sein de l'exploitation. La consommation de ce lait cru présente un risque de toxi-infection alimentaire (la salmonellose), provoqué par la présence de ces micro-organismes pathogènes.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections alimentaires à salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête, et se déclarent le plus souvent entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion du produit contaminé.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. En cas d'apparition de ces manifestations dans les 48 à 72 heures suivant la consommation, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant cet achat. Passé un délai de 7 jours sans symptôme, aucune inquiétude particulière n'est à avoir.

À noter : une cuisson à cœur des aliments à une température d'au moins +65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter le risque de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Cesser immédiatement de consommer ou d'utiliser ce lait cru.
2. Rapporter le produit directement au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le distributeur au 06 85 81 68 99.

Cette procédure de rappel prend fin le 13 août 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été commercialisé dans la zone géographique suivante :

• Magasin de producteurs GIE La Musette de Valentine à Bourg-lès-Valence (Avenue de Lyon, 26500 Bourg-lès-Valence).

En résumé

Marque	le valentin
Produit	Lait cru en vrac
Lots concernés	Tous les lots
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	1er août 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.