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Un rappel produit concerne le filet de dinde de la marque poule et coque, vendu au rayon boucherie traditionnelle, en raison d'une contamination suspectée par des bactéries du genre Salmonella. Les analyses réalisées ont mis en évidence une non-conformité biologique. Ce produit a été commercialisé au mois de juillet 2022 dans un point de vente situé à Bouzonville. Si vous avez acheté cette viande, il est demandé de ne plus la consommer et de la rapporter au magasin ou de la détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Filet de dinde
Marque	poule et coque
Numéro de lot	199950
Date limite de consommation (DLC)	29/07/2022
Conditionnement	Produit vendu au rayon boucherie avec service
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 01/07/2022 au 29/07/2022
Distributeur	Intermarché Bouzonville

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Des contrôles de qualité ont révélé la présence potentielle de salmonelles dans le produit testé. Cette bactérie est l'agent responsable de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs importants. La mise en circulation de cet aliment présente donc un risque sanitaire pour les consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Une infection d'origine alimentaire liée aux salmonelles se manifeste par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête. Ils se déclarent généralement entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion de la denrée contaminée.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

En cas d'apparition de ces manifestations cliniques après avoir consommé ce filet de dinde, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. Si aucun symptôme ne s'est déclaré dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Une cuisson à cœur des viandes de volailles à une température minimale de +65 °C permet de détruire ces agents pathogènes et d'annuler les risques de contamination, dans le cas où le produit serait consommé cuit.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas ce filet de dinde.
2. Rapportez l'article directement au point de vente ou procédez à sa destruction.
3. Contactez le numéro mis en place pour toute question au 0387784575.
4. Vous obtiendrez un remboursement en ramenant le produit en magasin.

Cette procédure de rappel prendra fin le 10 septembre 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été distribué dans la zone géographique suivante :

• 57320 Bouzonville (Intermarché Bouzonville)

En résumé

Marque	poule et coque
Produit	Filet de dinde
Lot(s) concerné(s)	Lot 199950 (DLC au 29/07/2022)
Risque	Présence de salmonelles
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	25/08/2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.