Rappels.org

Un contrôle sanitaire a mis en évidence la présence possible de salmonelles dans des lots de merguez fortes vendues sous la marque Etal du Boucher dans certains magasins Lidl. Si vous avez acheté ce produit, il est vivement conseillé de ne pas le consommer et de procéder à sa destruction ou à son remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Merguez fortes
Marque	etal du boucher
Numéros de lot et références	20712433, c2250350
Date limite de consommation (DLC)	19/09/2022
Estampille sanitaire	FR 45.147.004 CE
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Commercialisation du	08/09/2022 au 15/09/2022
Distributeur	Lidl

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La mesure de retrait fait suite à une analyse menée dans le cadre d'un autocontrôle fournisseur, qui a révélé la présence de Salmonella spp. Ces bactéries sont à l'origine de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer des complications digestives chez les personnes qui consommeraient la viande contaminée.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Une infection liée aux salmonelles se manifeste par des troubles digestifs soudains, associant des crampes abdominales, des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête. Ils se déclarent généralement entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion de l'aliment concerné.

Les populations les plus vulnérables — les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées — doivent faire l'objet d'une attention particulière face à ces manifestations.

Si vous avez consommé ces merguez et que vous ressentez ces symptômes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet achat. En l'absence de manifestations dans un délai de 7 jours après la dégustation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les merguez fortes concernées.
2. Ne plus les utiliser en cuisine.
3. Détruire le produit ou le rapporter en magasin.
4. Contacter le service consommateur au numéro dédié pour obtenir de l'aide.
5. Profiter des modalités de remboursement proposées jusqu'au 01/10/2022.

• Numéro de contact : 0800900343

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les lots incriminés ont été distribués exclusivement au sein de l'enseigne suivante :

• Certains magasins Lidl

En résumé

Marque	etal du boucher
Produit	Merguez fortes
Lot(s) concerné(s)	20712433 / c2250350 (DLC : 19/09/2022)
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter en point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	16/09/2022

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.