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Un rappel de produit concerne de l'espadon (voilier de l'Atlantique - Istiophorus albicans) vendu au sein du magasin Carrefour de Noisy-le-Grand entre le 9 et le 16 septembre 2022. En raison d'une suspicion de présence d'histamine, il est demandé aux consommateurs de ne pas consommer cet aliment et de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation du produit	Espadon (voilier de l'Atlantique / Istiophorus albicans)
Références ou modèles	Vendu au rayon marée et en libre-service
Marques	Sans marque (stand marée) et Carrefour (rayon libre-service)
Codes-barres / Référence	1111111111111111
Conditionnement	Vente au détail (rayon marée) et barquette sous vide (rayon libre-service)
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur (ou détruire en cas de congélation)
Période de commercialisation	Du 09/09/2022 au 16/09/2022
Distributeur	Carrefour Noisy-le-Grand

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à une suspicion de contamination par de l'histamine. L'histamine est une toxine endogène pouvant se développer dans certains poissons lors d'une rupture de la chaîne du froid ou d'une mauvaise conservation, entraînant des réactions de type allergique chez le consommateur.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications à l'histamine se manifestent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion du poisson. Les signes cliniques s'apparentent à une réaction allergique aiguë :

• Des rougeurs et un gonflement du visage
• Des maux de tête
• Une sensation de chaleur corporelle et un malaise général
• Des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou des diarrhées

Les personnes ayant des antécédents allergiques sont particulièrement vulnérables et peuvent développer des difficultés respiratoires.

Si vous présentez de tels symptômes après la consommation de cet espadon, consultez immédiatement un médecin ou les services d'urgence. La guérison est généralement rapide, notamment avec l'administration d'un antihistaminique.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus cet espadon.
2. Si vous avez congelé le produit, détruisez-le.
3. Rapportez l'article en magasin pour vous faire rembourser.
4. Pour toute question, contactez le service consommateur au 09 69 39 70 00 (appel non surtaxé, ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h).

Cette procédure de rappel prend fin le 7 octobre 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit concerné a été distribué exclusivement dans la zone géographique suivante :

• Magasin Carrefour de Noisy-le-Grand (aux rayons marée et libre-service).

En résumé

Marque	Sans marque et Carrefour
Produit	Espadon / Voilier de l'Atlantique
Lot(s) concerné(s)	Ventes du 09/09/2022 au 16/09/2022
Risque	Suspicion d'histamine
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire si congelé ou rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	23 septembre 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.