Filet De Maquereau Sous Vide
Un rappel de produit concerne des filets de maquereau sous vide vendus sans marque dans le département de la Haute-Vienne, suite à la mise en évidence d'une concentration anormale d'histamine. Ce composé chimique peut provoquer des réactions allergiques aiguës après ingestion. Les consommateurs ayant acheté cet article entre le 17 et le 20 septembre 2022 sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter ou le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Filet de maquereau mis sous vide |
| Marque | Sans marque |
| Numéro de lot | 22550102092 |
| Date limite de consommation | 22/09/2022 |
| Conditionnement | Emballage sous vide |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 17/09/2022 au 20/09/2022 |
| Distributeurs | Système U |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le motif de ce rappel repose sur la détection d'histamine dans les filets de maquereau. L'histamine est une toxine endogène qui se développe généralement dans les poissons mal conservés. Sa consommation peut entraîner une intoxication alimentaire aux faux airs d'allergie aiguë, nécessitant une vigilance particulière, notamment chez les personnes sensibles.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations cliniques d'une intoxication histaminique se déclenchent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après avoir mangé le poisson incriminé. Les signes les plus fréquents incluent des rougeurs cutanées, un gonflement du visage, des maux de tête, des sensations de chaleur et des malaises, souvent accompagnés de troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée.
Les individus ayant un terrain allergique doivent redoubler de prudence, car ils risquent de développer des complications respiratoires plus sévères. En cas de survenue de ces symptômes, il est recommandé de se rendre aux urgences. Généralement, la guérison est rapide, notamment grâce à la prise d'un antihistaminique.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce filet de maquereau.
- Détruisez le produit ou rapportez-le en magasin.
- Contactez le point de vente ou le numéro dédié au 0555583232 pour obtenir un remboursement.
- Cette procédure de rappel prend fin le 07/10/2022.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été commercialisé dans la zone géographique suivante :
- Haute-Vienne (87)
Les enseignes de distribution concernées sont :
- Système U
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Filet de maquereau sous vide |
| Lot concerné | 22550102092 (DLC au 22/09/2022) |
| Risque | Présence d'histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou contacter le point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 26 septembre 2022 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
filet-maquereau-sous-vide-4: 26/09/2022