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Un rappel produit concerne du thon vendu à la coupe dans un supermarché en raison d'une teneur anormale en histamine. Ce poisson, commercialisé entre le 20 et le 28 septembre 2022, présente un risque pour la santé en cas d'ingestion. Les clients qui auraient acheté cet article sont invités à ne pas le consommer et à le rapporter en point de vente ou à le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Thon vendu au rayon traditionnel
Marque	Sans marque
Référence / Code-barres	1111111111116
Conditionnement	À la coupe
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 20/09/2022 au 28/09/2022
Distributeur	Carrefour Market Fonsorbes Tarbes

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la mise en évidence de toxines endogènes, plus précisément de l'histamine, dans le produit. L'histamine est une substance qui peut se développer dans le poisson lors d'une conservation non optimale et provoquer des réactions de type allergique chez les consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les manifestations d'une intoxication histaminique se déclenchent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après avoir mangé l'aliment concerné. Les signes cliniques s'apparentent à une réaction allergique vive : rougeurs cutanées, sensation de chaleur, maux de tête, gonflements au niveau du visage et malaises, souvent accompagnés de troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou des diarrhées.

Les personnes ayant des antécédents allergiques doivent se montrer particulièrement vigilantes, car elles risquent de développer des complications respiratoires plus sévères. En cas de survenue de ces manifestations, il est recommandé de se rendre aux urgences. L'évolution est généralement favorable, la guérison pouvant être spontanée et facilitée par la prise d'un antihistaminique.

En cas de congélation du produit, veillez à détruire ce dernier.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce thon.
2. Rapportez l'article au magasin pour obtenir un remboursement.
3. Procédez à la destruction du produit si vous ne pouvez pas le ramener (notamment en cas de congélation).
4. Contactez le service consommateurs au 09 69 39 70 00 (appel non surtaxé, accessible du lundi au samedi de 9h à 19h).

La procédure de rappel prend fin le 13 octobre 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Enseigne : Carrefour Market Fonsorbes Tarbes
• Zone géographique de vente : Magasin Carrefour Market de Fonsorbes / Tarbes

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Thon (vendu à la coupe)
Lot(s) concerné(s)	Code-barres : 1111111111116 (vendu entre le 20/09/22 et le 28/09/22)
Risque	Présence d'histamine
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit, contacter le service client
Compensation	Remboursement
Date de publication	30/09/2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.