Saucisson Cuit À L'ail Fumé
Un rappel produit concerne un saucisson cuit à l'ail fumé vendu sans marque à l'échelle nationale, suite à la mise en évidence de bactéries du genre Salmonella. Ce produit commercialisé début octobre présente un risque potentiel pour la santé des consommateurs en raison d'une contamination aux salmonelles. Il est demandé de ne plus consommer cet article et de suivre les consignes de retour ou de destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Saucisson cuit à l'ail fumé 210g |
| Marque | Sans marque |
| Conditionnement | Condition sous vide |
| Numéros de lots et codes-barres | Lot u271047 (GTIN : 2488643000003) - DLC : 30/10/2022<br>Lot u271047 (GTIN : 2488643000003) - DLC : 04/11/2022 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR 01.053.015 CE |
| Commercialisation | Du 05/10/2022 au 17/10/2022 |
| Distributeurs | Voir liste de diffusion en format PDF |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure fait suite à la détection de salmonelles dans ce lot de charcuterie. Les produits incriminés sont susceptibles d'abriter des bactéries Salmonella spp., agents responsables de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs importants.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation de denrées contaminées par des salmonelles peut entraîner des troubles gastro-intestinaux aigus, associant diarrhées et vomissements. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête, et se déclarent généralement dans un délai de 6 heures à 3 jours après l'ingestion.
Les populations fragiles — jeunes enfants, femmes enceintes, personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées — risquent de développer des formes plus sévères de la maladie. Toute personne ayant consommé le produit et manifestant ces signes cliniques est invitée à se rapprocher de son médecin traitant en lui mentionnant cette alimentation. En l'absence de symptômes dans la semaine suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Une cuisson à cœur des produits supérieure à +65°C permet d'éliminer ces micro-organismes et d'éviter les risques de contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez surtout pas le saucisson concerné.
- Rapportez l'article directement au point de vente pour obtenir un remboursement.
- Procédez à la destruction du produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
La procédure de rappel prend fin le 31 octobre 2022. Pour toute question ou modalité de prise en charge, veuillez vous rapprocher de votre point de vente habituel.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : France entière
- Distributeurs : Consulter la liste des distributeurs mise à disposition au format PDF.
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Saucisson cuit à l'ail fumé 210g |
| Lots concernés | Lot u271047 (DLC 30/10/2022 et 04/11/2022) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp.) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 19/10/2022 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
saucisson-cuit-ail-fume: 19/10/2022