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Un rappel de produit concerne des conserves de pâté de poulet et de pintade vendues sans marque en Lozère et dans le Gard. En raison d'un problème sur la stabilité de la conserve, ces produits présentent un risque potentiel de contamination par la bactérie Clostridium botulinum, responsable du botulisme. Il est demandé aux consommateurs de ne plus consommer ces produits et de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Pâté de poulet aux herbes des Cévennes, pâté de poulet aux piments, pâté de pintade aux trompettes de la mort
Référence / Modèle	Conserve de 200g (pot en verre)
Marque	Sans marques
Numéro de lot	151024
Date de durabilité minimale	15/10/2024
Température de conservation	À conserver à température ambiante
Période de commercialisation	Du 22/10/2021 au 03/12/2021
Distributeurs	Vente directe, marchés de Sainte-Croix-Vallée-Française et de Saint-Jean-du-Gard

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Le rappel fait suite à un défaut de stabilité constaté sur ces conserves artisanales. Cette défaillance du procédé de stérilisation peut entraîner la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Cette dernière produit la toxine botulique, un agent pathogène particulièrement dangereux responsable du botulisme, une affection neurologique grave.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Le botulisme se manifeste par divers signes neurologiques qui apparaissent généralement entre 12 et 72 heures après l'ingestion de l'aliment contaminé, mais le délai d'apparition peut s'étendre jusqu'à 10 jours. Les symptômes caractéristiques incluent :

• Une vision floue ou une sensation de paupières tombantes
• Des troubles de la parole
• Des difficultés à avaler
• Une sécheresse de la bouche
• Une faiblesse musculaire

Si vous avez consommé ces conserves et que vous observez l'apparition de ces signes cliniques dans les 10 jours suivant le repas, consultez immédiatement un médecin en lui signalant la consommation de ce produit ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de symptôme dans ce délai de 10 jours, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas ces conserves.
2. Rapportez les pots au point de vente ou contactez le producteur pour procéder à un échange ou à un remboursement. Pour toute question, vous pouvez joindre le numéro suivant : 0466451706.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les conserves concernées ont été commercialisées dans les zones géographiques suivantes :

• Département de la Lozère
• Département du Gard
• Canaux de vente : Vente directe ainsi que sur les marchés de Sainte-Croix-Vallée-Française et de Saint-Jean-du-Gard.

En résumé

Marque	Sans marques
Produit	Conserves de pâté (poulet herbes des Cévennes, poulet piments, pintade trompettes de la mort)
Lot concerné	Lot 151024 (DDM 15/10/2024)
Risque	Botulisme (Clostridium botulinum)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement ou échange
Date de publication	20 octobre 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.