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Un rappel produit concerne les allumettes fumées sans nitrite biologiques de la marque Thierry Schweitzer en raison de la présence suspectée de salmonelles. Ces charcuteries ont été commercialisées entre le 13 octobre 2022 et le 19 octobre 2022 dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin. Il est demandé aux consommateurs de ne plus les consommer et de les rapporter au point de vente ou de les détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Allumettes fumées sans nitrite bio* 200g et 1kg
Marque	thierry schweitzer
Numéros de lot	22284-131
Codes-barres (GTIN)	3760041613702 et 3760041613696
Date limite de consommation	10/12/2022
Conditionnement	Barquette sous atmosphère protectrice de 200g et de 1kg
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 13/10/2022 au 19/10/2022
Distributeurs	Stands Thierry Schweitzer, Groupe Auchan, Cora, La Source (Barr), Groupe U, Vivre Bio (Vendenheim), Le Fruitier (Haguenau), Côté Nature, Carrefour, La Ferme du Château (Pfastatt), Biocoop (Neudorf), API (Epfig)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce produit fait l'objet d'un rappel suite à la mise en évidence de salmonelles. Cette bactérie est l'agent responsable de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer des troubles digestifs importants. La présence de ce micro-organisme pathogène rend les lots impropres à la consommation.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires dues aux salmonelles provoquent généralement des troubles gastro-intestinaux, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces manifestations surviennent de façon brutale, souvent accompagnées de fièvre et de maux de tête, entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.

Ces effets peuvent se révéler plus intenses chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. Si vous avez consommé ces allumettes fumées et ressentez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Conseil pratique : Une cuisson à cœur des produits à plus de 65°C permet de détruire ces bactéries et d'écarter les risques liés à leur ingestion, si le produit doit être cuisiné avant d'être mangé.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer ni utiliser les allumettes concernées.
2. Détruire le produit ou le rapporter directement au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au 0388499797 ou vous rapprocher de votre distributeur.

Cette procédure de rappel prend fin le 25 décembre 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les lots concernés ont été distribués dans les départements suivants :

• Bas-Rhin (67)
• Haut-Rhin (68)

Auprès des enseignes et points de vente suivants : stands Thierry Schweitzer, Groupe Auchan, Cora, La Source (Barr), Groupe U, Vivre Bio (Vendenheim), Le Fruitier (Haguenau), Côté Nature, Carrefour, La Ferme du Château (Pfastatt), Biocoop (Neudorf) et API (Epfig).

En résumé

Marque	thierry schweitzer
Produit	Allumettes fumées sans nitrite bio* (200g et 1kg)
Lots concernés	Lot 22284-131 (DLC 10/12/2022)
Risque	Présence de salmonelles (Salmonellose)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	21 octobre 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.