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Un lot de faisselle de chèvre de la marque Chevrier des Crays fait l'objet d'un rappel officiel en raison de la mise en évidence de la bactérie Escherichia coli O103:H2. Commercialisé entre le 12 et le 20 septembre 2022 dans plusieurs enseignes des régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté, ce produit ne doit plus être consommé. Les personnes qui détiendraient cet article sont invitées à le rapporter en magasin ou à le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Modèle	Faisselle de chèvre par 4 (Faisselle de chèvre au lait cru 4x100g)
Marque	Chevrier des Crays
Référence / Code-barres	2503961310043
Numéro de lot	255
Date de durabilité minimale	11/10/2022
Conservation	À conserver au réfrigérateur
Estampille sanitaire	FR.71235001.CE
Période de commercialisation	Du 12/09/2022 au 20/09/2022
Distributeurs	Fromager des Halles, Auchan, Carrefour

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel a été décidé à la suite de la détection d'une bactérie potentiellement dangereuse pour la santé, Escherichia coli O103:H2, appartenant au groupe des producteurs de shiga-toxines (STEC). La consommation de ce fromage au lait cru contaminé présente un risque pour les consommateurs, cette souche bactérienne pouvant provoquer des toxi-infections alimentaires.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

L'infection par les bactéries STEC peut se manifester dans la semaine suivant l'ingestion du produit par :

• Des diarrhées parfois sanglantes
• Des douleurs abdominales
• Des vomissements
• De la fièvre (présente ou non)

Dans 5 à 8 % des cas, ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales sévères, qui touchent principalement les jeunes enfants.

Si vous avez consommé la faisselle concernée et ressentez l'un de ces signes cliniques, consultez rapidement un médecin en lui indiquant précisément la nature du produit consommé ainsi que sa date et son lieu d'achat. En l'absence de tout symptôme dans les 15 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer ce fromage.
2. Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au 0385346711.
4. La procédure de rappel prend fin le 26 octobre 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les faisselles concernées ont été distribuées dans les régions suivantes :

• Auvergne-Rhône-Alpes
• Bourgogne-Franche-Comté

Via les enseignes :

• Fromager des Halles
• Auchan
• Carrefour

En résumé

Marque	Chevrier des Crays
Produit	Faisselle de chèvre par 4
Lots concernés	Lot 255 (Code-barres : 2503961310043, DDM : 11/10/2022)
Risque	Présence d'Escherichia coli O103:H2 (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	24 octobre 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.