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Un pavé de saumon frais vendu sans marque fait l'objet d'un rappel en raison de la présence suspectée de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Ce produit a été commercialisé dans un magasin Leclerc entre le 19 et le 22 octobre 2022. Si vous possédez cet article dans votre réfrigérateur, il est demandé de ne plus le consommer et de le rapporter sur son lieu d'achat afin d'obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Pavé de saumon frais emballé / Pavé de saumon élevé en Norvège
Marque	Sans marque
Codes-barres (GTIN)	0245429000000 (tous les GTIN commençant par 0245429 sont concernés)
Date limite de consommation (DLC)	22/10/2022
Conditionnement	Barquette
Température de conservation	À conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 19/10/2022 au 22/10/2022
Distributeur	Leclerc Rivery

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel a été déclenché suite à la mise en évidence d'une contamination bactérienne par Listeria monocytogenes. Consommer un aliment contaminé par cet agent pathogène peut entraîner le développement de la listériose, une infection alimentaire potentiellement sérieuse nécessitant une attention particulière.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose se manifeste principalement par de la fièvre, qui peut être isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.

Des formes plus sévères incluant des complications neurologiques peuvent également survenir. Les femmes enceintes (chez qui l'infection peut provoquer des atteintes fœtales), ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, doivent faire l'objet d'une vigilance accrue face à ces signes cliniques. En cas d'apparition de tels symptômes après la consommation de ce saumon, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas le produit concerné.
2. Rapportez-le directement au point de vente pour procéder à un remboursement.
3. Si vous ne pouvez pas le restituer, détruisez-le.
4. Pour toute question ou information complémentaire, vous pouvez joindre le service concerné au 0322702828.
5. La procédure de rappel prend fin le 06/11/2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été distribué exclusivement dans l'établissement suivant :

• Leclerc Rivery

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Pavé de saumon frais en barquette
Lots / Codes-barres	GTIN commençant par 0245429 (DLC 22/10/2022)
Risque	Listeria monocytogenes (Listériose)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au magasin pour remboursement ou détruire
Contact	0322702828
Fin de la procédure	06/11/2022
Date de publication	02/11/2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.