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Un rappel de produits concerne les fromages de chèvre "Cabrifrais au lait cru" de la marque chevrier des crays, en raison d'une contamination suspectée par la bactérie Escherichia coli O103:H2. Ces produits ont été commercialisés dans plusieurs enseignes de grande distribution dans les régions Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté et Grand-Est entre le 12 septembre et le 20 septembre 2022. Il est demandé aux consommateurs de ne pas les ingérer et de les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Cabrifrais au lait cru
Marque	chevrier des crays
Codes-barres (GTIN) et lots	• GTIN 3503961317004 (Lot 255 - DDM 11/10/2022)<br>• GTIN 3503961315062 (Lots 255 à 258 - DDM 11/10/2022)<br>• GTIN 3503965317024 (Lot 256 - DDM 11/10/2022)<br>• GTIN 3503961317028 (Lot 255 - DDM 11/10/2022)<br>• GTIN 3503961314126 (Lots 255 à 259 - DDM 11/10/2022 et 18/10/2022)<br>• GTIN 3503961321124 (Lots 255 à 256 - DDM 11/10/2022)
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR.71235001.CE
Période de commercialisation	Du 12/09/2022 au 20/09/2022
Distributeurs	Auchan, Carrefour, Intermarché, Système U, Leclerc, Colruyt

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure fait suite à la mise en évidence de la bactérie Escherichia coli O103:H2 dans ces fromages au lait cru. Cette souche bactérienne produit des shigatoxines, des substances potentiellement nocives pour la santé humaine et responsables de toxi-infections alimentaires.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation d'aliments contaminés par des Escherichia coli producteurs de shigatoxines (STEC) peut provoquer, dans un délai d'une semaine suivant l'ingestion :

• Des diarrhées pouvant être sanglantes ;
• Des crampes abdominales et des douleurs au ventre ;
• Des nausées ou des vomissements, accompagnés ou non de fièvre.

Dans 5 à 8 % des cas, ces manifestations cliniques peuvent évoluer vers des complications rénales graves, particulièrement chez les jeunes enfants.

Si vous avez consommé ces fromages et que vous ressentez l'un de ces troubles, il est recommandé de consulter sans tarder un médecin en lui indiquant précisément l'origine, la date d'achat et la nature du produit consommé. Passé un délai de 15 jours sans apparition de signe clinique après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas ces fromages.
2. Rapportez les articles concernés directement au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

Pour toute question complémentaire, un contact téléphonique est mis à disposition des clients au 0385346711.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les références concernées ont été diffusées au sein des enseignes suivantes :

• Auchan
• Carrefour
• Intermarché
• Système U
• Leclerc
• Colruyt

La commercialisation s'est déroulée dans les régions suivantes :

• Auvergne-Rhône-Alpes
• Bourgogne-Franche-Comté
• Grand-Est

En résumé

Marque	chevrier des crays
Produit	Cabrifrais au lait cru
Lots concernés	Lots 255, 256, 258, 259 (selon les références GTIN listées)
Risque	Bactérie Escherichia coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	08 novembre 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.