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Un rappel de produits concerne plusieurs références de fromages de chèvre frais de la marque Chevrier des Crays en raison d'une contamination potentielle par des bactéries Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC). Ces articles, commercialisés dans toute la France entre le 12 septembre et le 20 septembre 2022, ne doivent plus être consommés. Les personnes en possession de ces fromages sont invitées à les détruire ou à les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.

Le produit concerné

Information	Détail
Références et modèles	Satonnay pétales de fleurs, Satonnay truffe tuber aestivum vitt., Satonnay coque 140g
Type de produit	Fromage de chèvre frais
Marque	chevrier des crays
Codes-barres (GTIN)	3503965475007 / 3503965472006 / 3503965452008
Numéro de lot	255
Date de durabilité minimale	11/10/2022
Conditionnement	Barquette plastique ou produit nu en réseau traditionnel
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 12/09/2022 au 20/09/2022
Distributeurs	Carrefour, Grand Frais, Auchan

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette procédure fait suite à la mise en évidence d'une contamination microbiologique. Les analyses ont révélé la présence d'Escherichia coli shiga-toxinogène (STEC) dans les fromages concernés. L'ingestion de ces bactéries pathogènes peut provoquer des intoxications alimentaires aux conséquences parfois graves pour la santé.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les bactéries STEC se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion des aliments contaminés.

• Symptômes fréquents : Diarrhées (qui peuvent être sanglantes), crampes abdominales et vomissements, accompagnés ou non de fièvre.
• Complications : Dans 5 à 8 % des cas, ces signes cliniques peuvent évoluer vers des complications rénales sévères, touchant plus particulièrement les jeunes enfants.

Si vous avez consommé ces fromages de chèvre frais et que vous observez ce type de manifestations, il est recommandé de consulter sans tarder votre médecin traitant en lui indiquant cette consommation ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de tout signe clinique dans les quinze jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les références concernées.
2. Ne plus utiliser le produit en cuisine.
3. Procéder à la destruction du produit ou le rapporter en magasin.
4. Modalités de compensation : Remboursement ou échange.
5. Contact consommateur : Pour toute question, vous pouvez joindre le service concerné au 0385346711.
6. La procédure de rappel prend fin le 12 novembre 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière
• Enseignes de distribution : Carrefour, Grand Frais, Auchan

En résumé

Marque	chevrier des crays
Produit	Satonnay (pétales de fleurs, truffe, coque 140g)
Lot / GTIN	Lot 255 — GTIN : 3503965475007, 3503965472006, 3503965452008
Risque	Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter en magasin
Compensation	Remboursement ou échange
Date de publication	08/11/2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.