Charcuterie De La Thur Lard Jambon Paysan Sel Sec
Un rappel produit concerne le Lard jambon paysan sel sec de la marque CHARCUTERIE DE LA THUR, vendu sous forme de pièces entières ou tranchées. Cette mesure est prise suite à la mise en évidence de staphylocoques à coagulase positive dans ces lots. Les personnes qui détiendraient ces charcuteries chez elles sont invitées à ne plus les consommer et à les rapporter au point de vente.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références et modèles | • Lard jambon paysan sel sec, entier sous vide, vendu à la coupe (code article 609)<br>• Lard jambon paysan sel sec, tranche sous vide, libre-service environ 300g (code article 590) |
| Marque | Charcuterie de la Thur |
| Codes-barres (GTIN) et lots | • 3760050065905 (Lot 266) - DLC : 14/11/2022 et 29/12/2022<br>• 3760050066094 (Lot 266) - DLC : 07/12/2022 et 14/12/2022<br>• 3760050066094 (Lot 265) - DLC : 04/12/2022 |
| Conditionnement | Produit vendu tranché sous vide en libre-service ou dans le rayon traditionnel à la coupe |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR 68.040.001 |
| Période de commercialisation | Du 24/10/2022 au 14/11/2022 |
| Distributeurs | Hypermarché Cora Colmar, La Cigogne (Marseille), Boucherie Edel (Guewenheim), Boucherie Himber (Illfurth), Boucherie Maurice (Dol de Bretagne), Auchan Ferrette, Proxi Oberbruck |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le fabricant procède au retrait de ces charcuteries en raison de la présence de staphylocoques à coagulase positive (Staphylococcus aureus). Cette bactérie est capable de produire des entérotoxines qui sont à l'origine d'intoxinations alimentaires chez l'être humain.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation d'aliments contaminés par des toxines staphylococciques provoque généralement des troubles gastro-intestinaux, avec pour principal symptôme des vomissements. Ces manifestations cliniques apparaissent rapidement après l'ingestion, souvent dans les premières heures, mais s'estompent en règle générale assez vite.
En cas d'apparition de ces signes cliniques après avoir consommé ce lard ou jambon, il est recommandé de consulter un médecin.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit.
- Ne plus l'utiliser en cuisine.
- Rapporter l'article au point de vente où il a été acheté.
- Contacter directement le distributeur ou le service client au 0389377490 pour toute question.
Les acheteurs pourront obtenir un remboursement. Cette procédure de rappel prendra fin le 14 janvier 2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les lots incriminés ont été distribués sur l'ensemble du territoire français, par le biais des enseignes et boucheries suivantes :
- Hypermarché Cora Colmar
- La Cigogne (Marseille)
- Boucherie Edel (Guewenheim)
- Boucherie Himber (Illfurth)
- Boucherie Maurice (Dol de Bretagne)
- Auchan Ferrette
- Proxi Oberbruck
En résumé
| Marque | Charcuterie de la Thur |
| Produit | Lard jambon paysan sel sec |
| Lots concernés | Codes-barres : 3760050065905 (lot 266) et 3760050066094 (lots 265 et 266) |
| Risque | Présence de staphylocoques |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 22 novembre 2022 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
charcuterie-thur-lard-jambon-paysan-sel-sec: 22/11/2022