Aux Spécialités Réunies Boudin Nature Sous Vide
Un rappel concernant du boudin noir nature sous vide de la marque aux spécialités réunies a été émis en raison de la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. Commercialisé à l'échelle nationale entre le 15 et le 18 novembre 2022 auprès de grossistes et de détaillants, ce produit de charcuterie ne doit plus être consommé. Il est conseillé aux personnes qui en détiendraient de le rapporter au point de vente ou de procéder à sa destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence du produit | Boudin noir nature sous vide |
| Marque | aux spécialités réunies |
| Conditionnement | Sous vide |
| GTIN / Code-barres | 3468740271390 (lots avec DLC au 07/12/2022, 08/12/2022 et 10/12/2022) |
| Dates limites de consommation | 07/12/2022, 08/12/2022 et 10/12/2022 |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 15/11/2022 au 18/11/2022 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Grossistes et détaillants (épiceries, bouchers, charcutiers) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le fabricant procède au retrait de ce boudin noir suite à la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Cet agent pathogène est responsable de la listériose, une infection potentiellement grave. Bien que le dénombrement mesuré soit inférieur à 50 ufc/g, une mesure de précaution s'impose pour écarter tout risque pour la santé des consommateurs, sachant qu'il s'agit d'un produit précuit à consommer chaud de préférence.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation d'aliments contaminés par la listeria peut entraîner l'apparition d'une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Une vigilance toute particulière est requise pour les femmes enceintes (chez qui la bactérie peut provoquer des atteintes fœtales), les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées, car des complications neurologiques ou des formes graves de la pathologie peuvent survenir.
Si vous avez consommé ce boudin noir et que vous présentez de la fièvre, des maux de tête, des diarrhées ou des vomissements, il est recommandé de consulter votre médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le boudin noir concerné.
- Rapporter l'article au point de vente pour obtenir un remboursement.
- À défaut, détruire le produit.
Pour toute question ou démarche, vous pouvez contacter le service concerné au 0752048198. Cette procédure de rappel court jusqu'au 12 décembre 2022.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de vente : France entière
- Distributeurs : Pas de grande distribution, le produit a été diffusé exclusivement auprès de clients grossistes et de détaillants indépendants (bouchers, charcutiers, épiceries).
En résumé
| Marque | aux spécialités réunies |
| Produit | Boudin noir nature sous vide |
| Lots concernés | Code-barres 3468740271390 (DLC : 07/12/2022, 08/12/2022, 10/12/2022) |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 25 novembre 2022 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
specialites-reunies-boudin-nature-sous-vide: 25/11/2022