Hachis De Viande Nature
Une alerte de sécurité concerne un hachis de viande nature vendu sans marque, suite à la mise en évidence d'une contamination bactérienne. Ce produit, commercialisé au début du mois de novembre 2022 dans la région de Forest et ses communes limitrophes par la Boutique Delbé Traiteur, présente un risque sanitaire lié aux salmonelles. Il est demandé aux clients concernés de ne plus consommer cet aliment et de procéder à sa destruction ou de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Hachis de viande nature |
| Marque | Sans marque |
| Numéro de lot | Lot 04112022 |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 04/11/2022 au 05/11/2022 |
| Distributeurs | Boutique Delbé Traiteur |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Des analyses microbiologiques ont révélé des résultats non conformes sur ce hachis de viande, mettant en évidence la présence de Salmonella spp. Cette bactérie est l'agent responsable de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs importants.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques s'accompagnent souvent de fièvre et de maux de tête. Ils apparaissent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.
Il convient de porter une attention particulière aux populations vulnérables, chez qui ces manifestations peuvent se révéler plus intenses : les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.
Les consommateurs ayant ingéré ce hachis de viande et manifestant ces signaux d'alerte sont invités à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Note : Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet normalement de détruire ces bactéries et d'éliminer les risques de contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ni utiliser ce hachis de viande.
- Détruire le produit ou le rapporter en magasin.
- Prendre contact avec le point de vente au 0320410052 pour organiser les modalités de remboursement.
Cette procédure de rappel s'achèvera le 15 décembre 2022.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique de vente : Forest sur marque communes limitrophes
- Distributeur : Boutique Delbé Traiteur
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Hachis de viande nature |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 04112022 |
| Risque | Présence de salmonelle |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 28/11/2022 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).