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Un rappel de produit concerne le jambon supérieur cuit découenné et dégraissé de la marque Metro Chef en raison d'une contamination suspectée à la Listeria monocytogenes. Commercialisée dans les magasins Metro de tout le territoire français au début du mois de décembre 2022, cette charcuterie ne doit plus être consommée. Les clients qui détiendraient ce produit sont invités à le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Jambon supérieur cuit découenné, dégraissé 720g
Marque	metro chef
Référence / GTIN	3439496302942
Numéros de lots	1127955 / 1128085 / 1128259
Date limite de consommation (DLC)	31/12/2022
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 14.752.020 CE
Période de commercialisation	Du 03/12/2022 au 14/12/2022
Distributeurs	METRO

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure de rappel est mise en place suite à la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes dans ce lot de charcuterie. Cet agent pathogène est responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire qui peut s'avérer préoccupante pour la santé.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation du produit concerné peut entraîner l'apparition de fièvre, parfois accompagnée de maux de tête et de courbatures. Ces signaux d'alerte doivent amener à consulter un médecin traitant en lui mentionnant la consommation de ce jambon. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.

Une vigilance toute particulière est requise pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées, chez qui l'infection peut induire des formes graves, accompagnées de complications neurologiques ou d'atteintes fœtales et maternelles.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce jambon supérieur cuit.
2. Cessez immédiatement toute utilisation du produit.
3. Rapportez l'article en magasin pour obtenir un remboursement.

Pour toute question complémentaire, il est possible de joindre le service consommateur au numéro suivant : 0170960278.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été distribué à l'échelle nationale :

• France entière
• Enseignes de distribution : Metro

En résumé

Marque	metro chef
Produit	Jambon supérieur cuit découenné, dégraissé 720g
Lots concernés	1127955 / 1128085 / 1128259 (DLC : 31/12/2022)
Risque	Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	15/12/2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.