Père Anselme Jambon Persillé De Bourgogne
Un rappel de produit concerne le jambon persillé de Bourgogne de la marque Père Anselme en raison de la présence suspectée de Listeria monocytogenes. Commercialisée entre le 1er et le 19 décembre 2022 dans plusieurs magasins en France, cette charcuterie fait l'objet d'une mesure de précaution. Il est fortement recommandé de ne pas consommer ce produit et de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Jambon persillé de Bourgogne |
| Marque | Père Anselme |
| Références / Lots | Lots 23334420 et 33348 |
| Date limite de consommation | 13/01/2023 |
| Conditionnement | Sous vide, poche entière de 2,2 à 2,5 kg environ |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR 69.259.002 CE |
| Commercialisation | Du 01/12/2022 au 19/12/2022 |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La présence de la bactérie Listeria monocytogenes a été mise en évidence dans ce lot de jambon persillé. Même si le niveau de concentration mesuré est faible, cette bactérie est l'agent responsable de la listériose, une infection alimentaire qui peut présenter des risques pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation d'aliments contaminés par Listeria monocytogenes peut provoquer l'apparition d'une fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures.
- Délai d'incubation : Les symptômes peuvent se déclarer jusqu'à huit semaines après l'ingestion du produit.
- Publics à risque : Les femmes enceintes (qui s'exposent à des atteintes fœtales), les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées doivent faire preuve d'une vigilance accrue face à ces signaux cliniques, car des complications neurologiques ou des formes graves de la maladie peuvent survenir.
Si vous avez consommé ce jambon persillé et que vous ressentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez immédiatement votre médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit concerné.
- Détruire le produit ou le rapporter au point de vente habituel.
- Contacter le service consommateur au 04 72 90 05 54 pour toute question relative aux modalités de remboursement.
Cette procédure de rappel est ouverte jusqu'au 31 décembre 2022.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été distribué à l'échelle nationale, avec des points de vente identifiés :
- Leclerc Champvert à Lyon (69009)
- Carrefour Vénissieux (69200)
- Carrefour Market Belley (01300)
- Super U Pont-de-Beauvoisin (73330)
En résumé
| Marque | Père Anselme |
| Produit | Jambon persillé de Bourgogne |
| Lot(s) concerné(s) | Lots 23334420 et 33348 (DLC 13/01/2023) |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 16 décembre 2022 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
pere-anselme-jambon-persille-bourgogne: 16/12/2022