Ferme D'estelle Jambon Blanc À La Coupe
Un rappel de produit concerne le jambon blanc à la coupe de la marque Ferme d'Estelle suite à la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Vendu début décembre 2022 sur plusieurs marchés du département de l'Indre, ce produit ne doit plus être consommé. Les clients en possession de cette charcuterie sont invités à la détruire ou à procéder à un échange.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Jambon blanc à la coupe |
| Marque | Ferme d'estelle |
| Référence / Modèle | Jambon blanc à la coupe |
| Lot / Identification | Fabriqué le 01/12/2022 |
| Conditionnement | Vendu à la coupe |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Commercialisation | Du 02/12/2022 au 03/12/2022 |
| Distributeurs | Marché de Buzançais, marché de Lucay-le-Mâle, marché de Saint-Août, marché du Blanc |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La présence de la bactérie Listeria monocytogenes a été détectée dans le produit à une concentration inférieure à 10. Cet organisme pathogène est l'agent responsable de la listériose, une infection potentiellement grave qui nécessite des précautions particulières chez les consommateurs l'ayant ingéré.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les personnes ayant mangé cette charcuterie et qui manifestent une fièvre (isolée ou associée à des maux de tête) ainsi que des courbatures doivent consulter un médecin en mentionnant cette consommation. La période d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Il convient d'être extrêmement vigilant face à des formes plus sévères de la maladie, qui peuvent inclure des complications neurologiques ou des atteintes touchant la femme enceinte et le fœtus. Les populations les plus vulnérables, à savoir les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, doivent porter une attention toute particulière à l'apparition de ces signes cliniques.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce jambon blanc.
- Détruisez le produit ou rapportez-le.
- Contactez le numéro dédié (06 68 83 70 68) pour obtenir un échange.
- Cette procédure de rappel prend fin le 04/01/2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été commercialisé dans le département de l'Indre, exclusivement sur les marchés suivants :
- Marché de Buzançais
- Marché de Lucay-le-Mâle
- Marché de Saint-Août
- Marché du Blanc
En résumé
| Marque | ferme d'estelle |
| Produit | jambon blanc à la coupe |
| Lot(s) concerné(s) | Fabriqué le 01/12/2022 |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire |
| Compensation | Échange (Contact : 0668837068) |
| Date de publication | 2022-12-21 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
ferme-d-estelle-jambon-blanc-coupe: 21/12/2022