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Un rappel produit concerne les huîtres spéciales Marennes Oléron n°2 de la marque Producteurs & Commerçants en raison d'une contamination bactérienne suspectée. Les analyses mettent en évidence la présence de salmonelles, des bactéries à l'origine de la salmonellose. Ces huîtres ont été commercialisées dans les enseignes Intermarché sur l'ensemble du territoire français entre le 22 décembre et le 29 décembre 2022. Il est demandé aux clients de ne pas consommer ces produits et de les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Huîtres spéciales Marennes Oléron n°2 - 2.5kg P&C
Marque	Producteurs & Commerçants
Modèles ou références	Huitres spéciales marennes oléron n°2 - 2.5kg p&c
Code-barres (GTIN)	3250392737740
Date de conditionnement	19/12/2022
Conditionnement	Bourriche de 2,5 kg
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 17.351.009 CE
Période de commercialisation	Du 22/12/2022 au 29/12/2022
Distributeur	Intermarché

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce lot d'huîtres fait l'objet d'un retrait de la vente suite à la mise en évidence de Salmonella spp, la bactérie responsable de la salmonellose. La consommation de ce produit contaminé expose les acheteurs à des risques sanitaires liés à cette toxi-infection alimentaire.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent souvent de fièvre et de maux de tête, et apparaissent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion du produit contaminé.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ces huîtres et ressentez ces symptômes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout signe clinique dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ces huîtres.
2. Rapportez la bourriche dans votre magasin Intermarché habituel pour bénéficier d'un remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 11 janvier 2023. Pour toute question, veuillez vous rapprocher de votre point de vente.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : France entière
• Distributeur : Intermarché

En résumé

Marque	Producteurs & Commerçants
Produit	Huîtres spéciales Marennes Oléron n°2 (2,5 kg)
Lot / Référence	Code-barres : 3250392737740 (Date de conditionnement : 19/12/2022)
Risque	Présence de salmonelles
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	30 décembre 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.