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Un lot de saucisson sec biologique de la marque Système U fait l'objet d'un rappel en raison de la présence suspectée de bactéries du genre Salmonella. Ce produit, vendu partout en France dans les magasins de l'enseigne entre novembre 2022 et janvier 2023, présente un risque sanitaire pour les consommateurs. Il est demandé aux clients ne l'ayant pas consommé de le détruire ou de le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence du produit	Saucisson sec bio 200g
Marque	systeme u bio
Conditionnement	Sous film perforé
Numéros de lots et dates de durabilité	• Lot 2290010001 (DLC : 16/01/2023)<br>• Lot 2290010002 (DLC : 17/01/2023)<br>• Lot 2290010004 (DLC : 22/01/2023)<br>• Lot 2290010005 (DLC : 22/01/2023)<br>• Lot 2290010006 (DLC : 24/01/2023)
Code-barres (GTIN)	3256220369657
Conservation	Température ambiante
Marque de salubrité	FR 71.350.001
Période de commercialisation	Du 21/11/2022 au 24/01/2023
Distributeurs	Système U

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel a été décidé suite à la mise en évidence de la bactérie Salmonella spp dans le produit, l'agent biologique responsable de la salmonellose. La consommation de denrées contaminées par ces micro-organismes pathogènes peut entraîner des toxi-infections alimentaires.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections d'origine alimentaire provoquées par les salmonelles se manifestent généralement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion. Les signes cliniques incluent :

• Des troubles gastro-intestinaux soudains (vomissements, diarrhées)
• De la fièvre
• Des maux de tête

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, telles que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce saucisson et ressentez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de manifestations dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Note : Une cuisson à cœur du produit à plus de 65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter le risque de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce saucisson sec.
2. Détruisez le produit ou rapportez-le en magasin.
3. Contactez le service consommateur au numéro suivant pour toute question : 0385322323.
4. Vous pourrez obtenir un remboursement.
5. La procédure de rappel prend fin le 24 janvier 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière
• Distributeurs : Système U

En résumé

Marque	systeme u bio
Produit	Saucisson sec bio 200g
Lots concernés	Lots 2290010001, 2290010002, 2290010004, 2290010005 et 2290010006
Risque	Salmonellose (Salmonella)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire / rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	10 janvier 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.