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Un rappel de produit concerne le boudin blanc au porto commercialisé par la SARL Mayte Sauveur et fils entre le 16 décembre 2022 et le 31 décembre 2022. En raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes dans ces denrées, il est demandé aux consommateurs de ne pas les ingérer. Les personnes détentrices de ces barquettes sont invitées à les rapporter au point de vente ou à procéder à leur destruction.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation du produit	Boudin blanc au porto
Marque	SARL Mayte Sauveur et fils
Références / Codes-barres	2228134662712 et 2228134651303
Numéro de lot	161222
Date limite de consommation (DLC)	05/01/2023
Conditionnement	Barquette de 4 pièces
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 16/12/2022 au 31/12/2022
Distributeur	Vente directe, boutique 64220 St-Jean-le-Vieux

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce retrait fait suite à la découverte de Listeria monocytogenes au sein du produit. Cette bactérie est l'agent pathogène responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire potentiellement grave qui nécessite des précautions particulières.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation d'aliments contaminés par la listériose peut entraîner l'apparition d'une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.

Des formes plus sévères incluant des complications neurologiques peuvent survenir. Les femmes enceintes (chez qui la maladie peut avoir des atteintes fœtales), ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, doivent faire l'objet d'une vigilance accrue face à ces manifestations cliniques. Toute personne présentant ces signes après avoir ingéré ce boudin blanc est invitée à consulter son médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le boudin blanc au porto concerné.
2. Rapporter l'article au point de vente ou procéder à sa destruction directe.
3. Pour toute question ou modalité de remboursement, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0559371002.
4. La procédure de rappel prend fin le 2 mars 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Région / Zone géographique : 64220 (St-Jean-le-Vieux)
• Distributeurs : Vente directe, boutique située à St-Jean-le-Vieux

En résumé

Marque	SARL Mayte Sauveur et fils
Produit	Boudin blanc au porto
Lot(s) concerné(s)	Lot 161222 (GTIN : 2228134662712 et 2228134651303)
Risque	Présence de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	16 janvier 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.