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Un saucisson sec aux cèpes de la marque Les Délices de Clobert fait l'objet d'un rappel national en raison d'une contamination bactérienne par des salmonelles. Vendu au début du mois de janvier 2023 dans plusieurs enseignes à travers la France, ce produit ne doit en aucun cas être consommé. Les personnes qui en disposeraient sont invitées à le rapporter en point de vente ou à le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Saucisson sec aux cèpes 200g
Marque	Les Délices de Clobert
Numéros de lot	325850130124, 1331202491
Dates limites de consommation (DLC)	2023-03-04 et 2023-03-13
Conditionnement	Poche perforée
Conservation	Température ambiante
Période de commercialisation	Du 03/01/2023 au 12/01/2023
Distributeurs	GAEF Frais GMS REG, Hyper U Les Herbiers, Leclerc Blain, Leclerc Orvault, Leclerc Atout Sud Rezé, Systèmes U (entrepôts Plaintel, Savigny, Antarès)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Des analyses microbiologiques menées sur le produit ont mis en évidence une non-conformité : la présence de bactéries du genre Salmonella. Consommer cet aliment expose à un risque de toxi-infection alimentaire, connue sous le nom de salmonellose.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques apparaissent de façon brusque, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête, dans un délai de 6 à 72 heures après l'ingestion du produit contaminé.

Ces manifestations peuvent se révéler plus intenses chez certains publics vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce saucisson et que vous remarquez l'apparition de tels signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En revanche, si aucun symptôme ne s'est déclaré dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Conseil pratique : La cuisson à cœur des aliments à une température supérieure ou égale à +65°C permet de détruire ces bactéries. Toutefois, pour ce produit, les consignes officielles prônent avant tout le non-consommation et le retour ou la destruction du produit.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus le consommer.
2. Le rapporter directement au point de vente.
3. Procéder à sa destruction.

Pour toute question ou modalité de remboursement, vous pouvez contacter le service consommateurs au numéro suivant : 0241523800.

Cette procédure de rappel prendra fin le 27 mars 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

La commercialisation a été effectuée sur l'ensemble du territoire français, par l'intermédiaire des enseignes et entrepôts suivants :

• GAEF Frais GMS REG
• Hyper U Les Herbiers
• Leclerc Blain
• Leclerc Orvault
• Leclerc Atout Sud Rezé
• Entrepôts Système U (Plaintel, Savigny, Antarès)

En résumé

Marque	Les Délices de Clobert
Produit	Saucisson sec aux cèpes 200g
Lots concernés	325850130124 et 1331202491 (DLC : 04/03/2023 et 13/03/2023)
Risque	Présence de salmonelles
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire
Compensation	Remboursement (contact : 0241523800)
Date de publication	20 janvier 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.