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Un contrôle sanitaire a mis en évidence la présence de bactéries Salmonella dans un lot de saucissons secs aux cèpes de la marque Le Petit Landreen. Ce produit, vendu partout en France au début du mois de janvier 2023, ne doit en aucun cas être consommé. Les personnes qui détiendraient cet article sont invitées à le rapporter en magasin ou à le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Saucisson sec aux cèpes 200g Le Petit Landreen
Marque	le petit landreen
Numéro de lot	1331202491
Code-barres (GTIN)	3252851381204
Dates limites de consommation (DLC)	2023-03-04 et 2023-03-13
Conservation	Produit à conserver à température ambiante
Période de commercialisation	Du 03/01/2023 au 12/01/2023
Zone géographique de vente	France entière

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Des analyses microbiologiques menées sur ce saucisson ont révélé une non-conformité majeure : la présence de bactéries du genre Salmonella. Consommer un aliment contaminé par cet agent pathogène peut provoquer des intoxications alimentaires, connues sous le nom de salmonelloses.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires liées aux salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des diarrhées et des vomissements. Ces manifestations s'accompagnent souvent de fièvre et de maux de tête. Les premiers signes apparaissent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion du produit contaminé.

Ces effets peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce saucisson et que vous remarquez l'apparition de ces signes cliniques, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En revanche, si aucun symptôme ne se manifeste dans un délai de 7 jours après ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Conseil pratique : La cuisson à cœur des aliments (à plus de 65 °C) permet de détruire ces bactéries. Toutefois, s'agissant d'un produit consommé en l'état, la destruction thermique ne s'applique pas aux habitudes de consommation de ce type de charcuterie.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le saucisson sec aux cèpes concerné.
2. Rapporter l'article au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Procéder à la destruction du produit si vous ne pouvez pas le rapporter.

Pour toute question ou démarche, vous pouvez contacter le fabricant au numéro suivant : 0241523800. La procédure de rappel court jusqu'au 27/03/2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce saucisson a été distribué sur l'ensemble du territoire français par l'intermédiaire des enseignes suivantes :

• Bodet
• Boucherie des Pâturages
• Cavaseb
• Merzoughi
• Cochon sans frontières
• BBT Vendôme
• La Minute Blonde (Auriac et Poitiers)
• Papilles Papillotes Vertou
• SARL Saveurs du Jardin
• SARL Vergers Challans
• SARL Vergers
• Vito Distribution

En résumé

Marque	le petit landreen
Produit	Saucisson sec aux cèpes 200g
Lot concerné	1331202491 (DLC : 04/03/2023 et 13/03/2023)
Risque	Présence de salmonelles
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	20 janvier 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.