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Un rôti façon orloff vendu sans marque fait l'objet d'un rappel national en raison de la mise en évidence de la bactérie Salmonella spp. Ce produit carné, commercialisé début février 2023 dans plusieurs enseignes de grande distribution, ne doit en aucun cas être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Rôti façon orloff (rôti de porc d'environ 4 kg, farci et garni d'emmental, de poitrine fumée et de bacon, bardé)
Marque	Sans marque
Date limite de consommation (DLC)	2023-02-11
Conditionnement	Produit vendu au rayon traditionnel
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 2023-02-01 au 2023-02-02
Distributeurs	Auchan, Super U, Carrefour, Leclerc et Intermarché

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Des analyses microbiologiques ont révélé la présence de salmonelles dans le produit, entraînant un résultat non-conforme. La consommation de denrées contaminées par ces bactéries peut provoquer la salmonellose, une infection qui se manifeste par des troubles digestifs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement 6 heures à 72 heures après l'ingestion. Elles entraînent :

• Des troubles gastro-intestinaux soudains (diarrhées, vomissements)
• De la fièvre
• Des maux de tête

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce rôti et que vous remarquez l'apparition de ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Rappel utile : La cuisson à cœur des viandes à plus de 65°C permet normalement de détruire ces bactéries. Toutefois, au vu de ce rappel, la consigne principale reste de ne pas consommer le produit.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le rôti façon orloff concerné.
2. Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
3. Contacter le service consommateur au 0237299494 pour toute question relative aux modalités de retour.
4. Bénéficier d'un remboursement.

La procédure de rappel prend fin le 25 février 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été distribué dans plusieurs départements par les enseignes Auchan, Super U, Carrefour, Leclerc et Intermarché :

• Calvados (14)
• Eure-et-Loir (28)
• Loir-et-Cher (41)
• Sarthe (72)
• Seine-et-Marne (77)
• Yvelines (78)
• Essonne (91)
• Val-de-Marne (94)

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Rôti façon orloff
Lot / Référence	DLC : 2023-02-11
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	9 février 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.