Rôti Au Beurre D'escargot
Un rôti au beurre d'escargot vendu sans marque fait l'objet d'un rappel sanitaire en raison de la mise en évidence de salmonelles lors de contrôles. Ce produit carné, commercialisé au début du mois de février 2023 dans le département de l'Eure-et-Loir, ne doit en aucun cas être consommé. Les personnes qui détiendraient cette denrée sont invitées à la rapporter en point de vente ou à la détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Rôti au beurre d'escargot (rôti de porc élaboré d'environ 4 kg, farci et garni de beurre façon maître d'hôtel, tomate et persil, enveloppé dans de la crépine) |
| Marque | Sans marque |
| Numéro de lot | 2303205601 |
| Date limite de consommation (DLC) | 11/02/2023 |
| Conditionnement | Produit vendu à la coupe au rayon traditionnel |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR-28-111-020-CE |
| Période de commercialisation | Du 01/02/2023 au 02/02/2023 |
| Distributeurs | Boucherie |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel intervient à la suite de résultats d'analyses microbiologiques s'étant révélés non conformes. Le produit présente une contamination par des bactéries du genre Salmonella, l'agent infectieux à l'origine de la salmonellose.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation d'aliments contaminés par des salmonelles peut provoquer des toxi-infections alimentaires. Celles-ci se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux brutaux, associant des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de céphalées. Ces signes cliniques apparaissent habituellement dans un délai de 6 à 72 heures après l'ingestion.
Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez les publics vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.
Si vous avez consommé ce rôti et que vous observez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui signalant cette ingestion. En l'absence de symptôme dans les sept jours suivant le repas, aucune inquiétude ni démarche médicale n'est nécessaire.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez pas le rôti au beurre d'escargot concerné.
- Rapportez-le au point de vente pour obtenir un remboursement.
- Pour toute question, vous pouvez contacter le numéro suivant : 0237299494.
La procédure de rappel court jusqu'au 25 février 2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Département de l'Eure-et-Loir (28)
- Distribué en boucherie
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Rôti au beurre d'escargot |
| Lot concerné | 2303205601 (DLC : 11/02/2023) |
| Risque | Présence de salmonelles |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 10/02/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
roti-beurre-escargot: 10/02/2023