Vallégrain Rôti Savoyard
Un contrôle sanitaire a mis en évidence la présence de salmonelles dans un lot de rôtis savoyards de la marque Vallégrain. Distribué début février 2023 dans plusieurs départements, ce produit carné ne doit plus être consommé. Les personnes qui détiendraient cette référence sont invitées à la rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Rôti savoyard (rôti de porc élaboré d'environ 1kg, farci avec de la farce savoyarde, couvert de fromage à raclette, de poitrine fumée et d'oignon, enroulé dans une crépine) |
| Marque | vallégrain |
| Numéro de lot | 2303205601 |
| Code-barres (GTIN) | 3467980063802 |
| Date limite de consommation | 11/02/2023 |
| Conditionnement | Barquette sous atmosphère modifiée d'environ 1 kg |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR-28-111-020-CE |
| Période de commercialisation | Du 01/02/2023 au 02/02/2023 |
| Distributeurs | Alvidis, Intermarché et boucherie artisanale |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le produit fait l'objet d'un retrait en raison de résultats microbiologiques non conformes, suite à la détection de bactéries du genre Salmonella (responsables de la salmonellose). Cette contamination bactérienne rend le produit impropre à la consommation en l'état.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation d'aliments contaminés par des salmonelles peut provoquer des intoxications alimentaires se manifestant par des troubles gastro-intestinaux, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces manifestations surviennent de manière brutale, souvent accompagnées de fièvre et de maux de tête, dans un délai de 6 heures à 72 heures après l'ingestion.
Ces risques sont accrus pour les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.
Si vous avez consommé ce rôti et ressentez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.
À noter : une cuisson à cœur de la viande à plus de 65 °C permet normalement de détruire ces bactéries. Toutefois, par mesure de précaution, il est formellement demandé de ne pas consommer le produit.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus le consommer.
- Le rapporter au point de vente pour se faire rembourser.
Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service consommateur au 0237299494. La procédure de rappel prend fin le 25 février 2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été commercialisé dans les départements suivants :
- Eure-et-Loir (28)
- Yvelines (78)
- Val-de-Marne (94)
Via les enseignes et réseaux suivants : Alvidis, Intermarché et boucherie artisanale.
En résumé
| Marque | vallégrain |
| Produit | Rôti savoyard |
| Lot(s) concerné(s) | Lot : 2303205601 (DLC : 11/02/2023) |
| Risque | Salmonellose |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter en point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 10/02/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
vallegrain-roti-savoyard: 10/02/2023