Saumon Fume
Un rappel consommateur concerne du saumon fumé vendu à la découpe sous la marque produit vendu a la decoupe, en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Commercialisé entre le 20 janvier et le 6 février 2023, ce produit ne doit en aucun cas être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Filet de saumon coupé en tranche à la demande (Rayon traditionnel traiteur poissonnerie) |
| Marque | produit vendu a la decoupe |
| Libellé | saumon fume |
| Numéro de lot / GTIN | 0219543000000 |
| Conditionnement | Filet de saumon coupé en tranche à la demande |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 20/01/2023 au 06/02/2023 |
| Distributeurs | Leclerc Dunois Chateaudun |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure fait suite à la découverte de Listeria monocytogenes, l'organisme pathogène à l'origine de la listériose. La consommation de denrées contaminées par cette bactérie peut entraîner des infections alimentaires potentiellement sérieuses, nécessitant une attention particulière pour les populations vulnérables.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les personnes ayant ingéré ce saumon et manifestant une fièvre (isolée ou accompagnée de céphalées) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter un médecin en lui mentionnant cet épisode de consommation. L'affection induite peut s'avérer sévère, son délai d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Des complications neurologiques, de même que des répercussions graves chez la femme enceinte (atteintes fœtales ou maternelles), sont également susceptibles de se produire. Une vigilance accrue est recommandée pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les sujets âgés.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Cessez immédiatement toute consommation du saumon concerné.
- Rapportez le produit au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
- Pour toute question, vous pouvez joindre le service consommateur au 0237453923.
Cette procédure de rappel prend fin le 07/04/2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- France entière
- Distributeur : Leclerc Dunois Chateaudun
En résumé
| Marque | produit vendu a la decoupe |
| Produit | saumon fume |
| Lot(s) concerné(s) | 0219543000000 |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 15/02/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
saumon-fume-4: 15/02/2023