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Un lot de saumon fumé écossais vendu en barquette de 4 tranches fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale suite à la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit, commercialisé entre fin janvier et début février 2023 dans un supermarché E.Leclerc, présente un risque sanitaire important pour les consommateurs. Il est fortement recommandé de ne plus l'ingérer et de le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Saumon fumé Écosse 4 tranches
Marque	Sans marque
Code-barres (GTIN)	0230175000000
Date d'emballage	27/01/2023
Date limite de consommation (DLC)	07/02/2023
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 27/01/2023 au 07/02/2023
Distributeur	E.Leclerc Luçon

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel est opéré à la suite d'analyses ayant révélé la présence de Listeria monocytogenes. Cette bactérie est l'agent pathogène responsable de la listériose, une infection potentiellement grave qui nécessite une attention particulière, notamment chez les populations vulnérables.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut entraîner l'apparition de fièvres, isolées ou associées à des maux de tête, ainsi que des courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.

Des formes plus sévères incluant des complications neurologiques peuvent également survenir. Les femmes enceintes, qui s'exposent à des atteintes fœtales, ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, doivent observer une vigilance accrue face à ces signes cliniques.

Si vous avez consommé ce saumon fumé et que vous manifestez de la fièvre, des courbatures ou des maux de tête, consultez immédiatement votre médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas ce saumon fumé.
2. Rapportez-le directement au point de vente pour procéder à son remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0251563111.
4. La procédure de rappel prend fin le 07/04/2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone de vente : France entière
• Distributeur principal : E.Leclerc Luçon

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Saumon fumé Écosse 4 tranches
Lot / Référence	GTIN : 0230175000000 / DLC : 07/02/2023
Risque	Présence de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	15/02/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.