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Un fromage de type Saint-Alpinien, vendu sans marque, fait l'objet d'un rappel sur l'ensemble du territoire français en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit, commercialisé entre le 5 mars et le 16 mars 2023 dans plusieurs grandes enseignes et crémeries, présente un risque sanitaire sérieux pour les consommateurs. Il est demandé aux personnes qui en détiendraient de ne plus le consommer et de le rapporter sur le lieu d'achat pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Saint-Alpinien (pâte molle à croûte lavée, format 1,4 kg)
Marque	Sans marque
Code-barres (GTIN)	3540500005503
Lots concernés	Tous les lots
Dates de durabilité minimale	Du 16/03/2023 au 19/05/2023
Conditionnement	Emballé sous papier kraft blanc ou film alimentaire (portions préparées en magasin)
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Estampille sanitaire	FR 23 093 001 CE
Période de commercialisation	Du 05/03/2023 au 16/03/2023
Distributeurs	Intermarché, Carrefour, Leclerc, crémeries

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La présence de la bactérie Listeria monocytogenes a été détectée dans ce fromage. Cette bactérie est l'agent responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire potentiellement grave. Sa consommation expose les clients à des risques pour leur santé, ce qui motive le retrait immédiat de la vente et le rappel des lots concernés.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les clients ayant ingéré ce fromage et qui constateraient l'apparition de fièvres, qu'elles soient isolées ou associées à des maux de tête ainsi qu'à des courbatures, sont invités à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.

Il convient de rappeler que la listériose est une affection qui peut s'avérer sévère, avec un délai d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Des complications neurologiques graves, de même que des atteintes maternelles ou fœtales chez les femmes enceintes, peuvent parfois survenir. Une attention toute particulière doit être portée par les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées face à l'apparition de ces signes cliniques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce fromage Saint-Alpinien.
2. Rapportez le produit directement au point de vente où vous l'avez acheté.
3. Détruisez le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.

Le remboursement de l'article vous sera proposé en guise de compensation. La procédure de rappel prend fin le 19 mai 2023. Pour toute question, vous pouvez vous rapprocher de votre point de vente habituel.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit concerné a été distribué dans toute la France à travers :

• Les enseignes Intermarché, Carrefour et Leclerc
• Les crémeries traditionnelles

En résumé

Marque	Sans marque (Saint-Alpinien)
Produit	Pâte molle à croûte lavée (1,4 kg ou portions)
Lots / EAN	Tous les lots / EAN : 3540500005503 (DLC du 16/03/2023 au 19/05/2023)
Risque	Listeria monocytogenes (Listériose)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	24 mars 2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.