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Un rappel produit concerne actuellement les mini barattes de fromage de chèvre frais au lait cru de la marque Chevenet, vendues en Île-de-France. Cette mesure est prise par précaution en raison de la présence suspectée de bactéries Escherichia coli productrices de shigatoxines (STEC). Il est demandé aux consommateurs de ne plus consommer ce produit et de le détruire ou de le rapporter en point de vente pour un échange.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Mini barattes (fromage de chèvre frais au lait cru)
Marque	chevenet
Numéro de lot	062
Code-barres (GTIN)	3503960012207
Date limite de consommation	04/04/2023
Conditionnement	Barquette plastique ou produit nu en réseau traditionnel
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR-71-235-001-CE
Période de commercialisation	Du 21/02/2023 au 03/03/2023
Distributeur	Grossiste Domafrais

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'un risque sanitaire lié à la présence potentielle d'Escherichia coli shigatoxinogènes (STEC). Ces bactéries peuvent contaminer les produits au lait cru et présenter un danger pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les personnes ayant consommé ce fromage de chèvre frais peuvent développer, dans la semaine suivant l'ingestion, des diarrhées parfois accompagnées de sang, des douleurs abdominales ainsi que des vomissements, avec ou sans fièvre.

Ces manifestations cliniques peuvent parfois déboucher (dans 5 à 8 % des cas) sur des complications rénales sévères, particulièrement chez les plus jeunes. Si vous présentez de tels symptômes après avoir mangé ce produit, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant la date, le lieu d'achat et la nature de votre consommation. En l'absence de signe clinique dans les quinze jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Par précaution, les autorités rappellent qu'il est conseillé d'éviter la consommation de produits au lait cru, en particulier pour les populations sensibles telles que les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer ce fromage de chèvre frais.
2. Ne plus l'utiliser en cuisine.
3. Détruire le produit ou le rapporter sur le lieu d'achat.
4. Bénéficier d'un échange en contactant le service concerné au 0385346711.

Cette procédure de rappel prend fin le 19/04/2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

La commercialisation de ce produit concerné s'est déroulée dans la région suivante :

• Île-de-France

Par l'intermédiaire du distributeur :

• Grossiste Domafrais

En résumé

Marque	chevenet
Produit	Mini barattes de fromage de chèvre frais au lait cru
Lot concerné	Lot 062 (GTIN : 3503960012207, DLC : 04/04/2023)
Risque	Présence d'Escherichia coli (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou procéder à un échange
Compensation	Échange
Date de publication	01/04/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.