Le Chevrier Des Crays Fromage De Chevre Sec
Un rappel de produits concerne les fromages de chèvre de type Mâconnais commercialisés sous les marques Chevrier des Crays et Chevrigny. Ces articles font l'objet d'un retrait en raison de la mise en évidence d'une contamination par des bactéries Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC). Vendus dans de nombreuses régions françaises au début du mois de mars 2023, ces fromages ne doivent plus être consommés.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Mâconnais (fromage de chèvre) |
| Marque | Chevrier des Crays - Chevrigny |
| Conditionnement | Barquette bois |
| Estampille sanitaire | FR-71-235-001-CE |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 03/03/2023 au 10/03/2023 |
Les lots et codes-barres (GTIN) concernés sont les suivants :
- GTIN 3503962313005 — Lot 061 — Date de durabilité minimale : 17/04/2023
- GTIN 3503960021506 — Lot 062 — Date de durabilité minimale : 24/04/2023
- GTIN 3503961324156 — Lot 067 — Date de durabilité minimale : 24/04/2023
- GTIN 3503962316082 — Lot 062 — Date de durabilité minimale : 17/04/2023
- GTIN 3503962322427 — Lot 061 — Date de durabilité minimale : 17/04/2023
- GTIN 3503963156007 — Lot 061 — Date de durabilité minimale : 17/04/2023
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure est déclenchée suite à une alerte sanitaire. Les analyses menées ont révélé la présence potentielle de bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC). La consommation de denrées hébergeant ces micro-organismes pathogènes peut provoquer des intoxications alimentaires aux conséquences parfois sévères.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les infections liées aux bactéries STEC se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion du produit contaminé. Les signes cliniques incluent des diarrhées parfois accompagnées de sang, des crampes abdominales ainsi que des vomissements, qui peuvent s'assortir ou non de fièvre.
Ces manifestations peuvent évoluer, dans 5 à 8 % des situations, vers des complications rénales graves, particulièrement chez les plus jeunes.
Si vous avez consommé ces fromages et que vous observez de tels symptômes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant précisément la nature du produit, ainsi que sa date et son lieu d'achat. En l'absence de signe clinique dans un délai de 15 jours après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le fromage concerné.
- Ne plus l'utiliser en cuisine.
- Procéder à la destruction du produit ou le rapporter sur le lieu d'achat pour obtenir un échange.
- Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0385346711.
La procédure de rappel prend fin le 2023-05-09.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les fromages ont été distribués dans de multiples régions françaises :
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Bourgogne-Franche-Comté
- Centre-Val de Loire
- Grand-Est
- Hauts-de-France
- Île-de-France
- Nouvelle-Aquitaine
- Occitanie
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Une liste détaillée des distributeurs partenaires est accessible via la documentation officielle en ligne.
En résumé
| Marque | Chevrier des Crays - Chevrigny |
| Produit | Fromage de chèvre Mâconnais |
| Lot(s) concerné(s) | Lots 061, 062 et 067 (voir détails des codes-barres) |
| Risque | Escherichia coli (STEC) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou échanger |
| Compensation | Échange |
| Date de publication | 2023-04-04 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).