Rôti Provençal
Une alerte de sécurité concerne un rôti provençal vendu sans marque au rayon traditionnel, suite à la mise en évidence de la bactérie Salmonella spp. Ce produit carné, commercialisé entre le 13 avril et le 19 avril 2023 dans plusieurs départements, ne doit en aucun cas être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le rapporter en point de vente ou à le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Rôti provençal (rôti de porc élaboré d'environ 4 kg, farci avec une farce provençale, garni de tranches de tomate et d'herbes, et enveloppé dans de la crépine) |
| Marque | Sans marque |
| Numéro de lot | 2310305601 |
| Code-barres | Non communiqué |
| Date limite de consommation | 23/04/2023 |
| Conditionnement | Produit vendu à la coupe au rayon traditionnel |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 13/04/2023 au 19/04/2023 |
| Distributeurs | Intermarché, boucheries artisanales |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Des analyses microbiologiques réalisées sur ce rôti provençal ont mis en évidence la présence de bactéries du genre Salmonella. La consommation de ce produit présente donc un risque potentiel pour la santé des consommateurs en raison de la présence possible de l'agent responsable de la salmonellose.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une contamination par des salmonelles peut provoquer des toxi-infections alimentaires. Celles-ci se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des diarrhées et des vomissements, fréquemment accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces signes cliniques se déclenchent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion du produit contaminé.
Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics dits vulnérables : les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.
Si vous avez consommé ce rôti et ressentez ces symptômes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui informant de cette consommation. En l'absence de manifestations dans les 7 jours suivant l'ingestion, aucune inquiétude ni consultation n'est nécessaire. Par ailleurs, la cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet de détruire cette bactérie.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ce rôti provençal.
- Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
- Pour toute question, vous pouvez contacter le numéro suivant : 0237299494.
La procédure de rappel court jusqu'au 08/05/2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation a été effectuée dans la zone géographique suivante :
- Eure (27)
- Eure-et-Loir (28)
- Loiret (45)
Les enseignes et structures de distribution concernées sont Intermarché et des boucheries artisanales.
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Rôti provençal |
| Lot(s) concerné(s) | 2310305601 (DLC : 23/04/2023) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 20/04/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
roti-provencal: 20/04/2023