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Un rappel de charcuterie est actuellement organisé concernant des saucisses de type "gendarmes" de la marque La Thur, vendues à la coupe. Ces produits font l'objet d'une alerte en raison d'une contamination suspectée à la Listeria monocytogenes. Commercialisées dans un hypermarché de Sélestat au mois d'avril 2023, ces denrées ne doivent en aucun cas être consommées.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Gendarmes La Thur vendus à la pesée au rayon charcuterie coupe
Marque	La Thur
Code-barres (GTIN)	3760050060580
Numéro de lot	79
Date limite de consommation	27/04/2023
Conditionnement	Vente au poids au rayon charcuterie à la coupe
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR.68.040.001.CE
Période de commercialisation	Du 08/04/2023 au 14/04/2023
Distributeur	Leclerc Sélestat Quartier Ouest

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

L'analyse de ce lot a mis en évidence la présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Consommer un aliment infecté par ce pathogène peut présenter des risques pour la santé, raison pour laquelle la procédure de retrait-rappel a été déclenchée de manière volontaire par le fabricant.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les consommateurs ayant acheté ou mangé ces saucisses doivent prêter attention à l'apparition de fièvre, qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. En présence de ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui indiquant cette consommation.

Il est important de noter que la listériose est une affection qui peut s'avérer grave, avec un délai d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Des complications de nature neurologique peuvent parfois survenir. Les femmes enceintes, qui s'exposent également à des atteintes fœtales, ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, doivent observer une vigilance accrue face à ces manifestations cliniques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les gendarmes concernés.
2. Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.

Pour toute question complémentaire, la société La Thur met à disposition un service consommateur joignable au 03.89.37.74.90. La présente procédure de rappel prend fin le 28 avril 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit concerné a été distribué exclusivement dans la zone géographique suivante :

• Sélestat (Hypermarché E.Leclerc - Quartier Ouest)

En résumé

Marque	La Thur
Produit	Gendarmes (charcuterie coupe)
Lots / Références	Lot 79 (GTIN : 3760050060580, DLC : 27/04/2023)
Risque	Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	21/04/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.