Vallégrain Rôti Provençal
Un rôti provençal de la marque Vallégrain fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de salmonelles lors de contrôles microbiologiques. Ce produit à base de viande de porc, farci et garni, a été commercialisé dans le département du Val-de-Marne. Il est demandé aux consommateurs de ne pas ingérer ce produit et de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Rôti provençal / rôti de porc élaboré (farci à la provençale, couvert de tomates et d'herbes, enveloppé dans de la crépine) |
| Marque | Vallégrain |
| Numéro de lot | 2311605601 |
| Code-barres (GTIN) | 3467980061501 |
| Date limite de consommation (DLC) | 06/05/2023 |
| Conditionnement | Barquette sous atmosphère modifiée d'environ 1 kg |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR-28-111-020-CE |
| Période de commercialisation | Du 26/04/2023 au 04/05/2023 |
| Distributeurs | Commerce local |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel a été décidé suite à des analyses microbiologiques ayant révélé la présence de Salmonella spp. Ces bactéries sont à l'origine de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer des complications digestives chez les personnes qui consommeraient la viande contaminée.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux, tels que des diarrhées et des vomissements, qui surviennent de manière brutale. Ils s'accompagnent souvent de fièvre et de maux de tête.
Ces signes cliniques apparaissent habituellement 6 heures à 72 heures après l'ingestion du produit. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées constituent des publics particulièrement vulnérables face à ces risques.
Si vous avez consommé ce rôti et ressentez ces symptômes, il est recommandé de consulter votre médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de manifestation dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.
Note : Une cuisson à cœur du produit supérieure à +65°C permet de détruire cette bactérie.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez surtout pas ce rôti provençal.
- Rapportez-le au point de vente où vous l'avez acheté.
- Contactez le numéro dédié pour toute question : 0237299494.
- Vous bénéficierez d'un remboursement.
La procédure de rappel prend fin le 21 mai 2023.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation de ce produit concerné s'est limitée au département suivant :
- Val-de-Marne (94) via un commerce local.
En résumé
| Marque | Vallégrain |
| Produit | Rôti provençal |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 2311605601 (GTIN : 3467980061501) |
| Risque | Présence de salmonelles |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 04/05/2023 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
vallegrain-roti-provencal: 04/05/2023