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Un fromage de chèvre de la marque Huchet fait l'objet d'un rappel volontaire en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Escherichia coli STEC. Ce produit a été commercialisé dans la région Centre-Val de Loire entre le 3 mars et le 6 avril 2023. Il est demandé aux consommateurs de ne plus l'ingérer et de le rapporter sur son lieu d'achat pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Rond de chèvre cendré huchet fermier
Marque	huchet
Code-barres (GTIN)	3224339566328
Numéro de lot	Sans numéro de lot
Conditionnement	Produit nu (vendu au rayon traditionnel)
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 41.242.002 CE
Période de commercialisation	Du 03/03/2023 au 06/04/2023
Distributeur	Romo Service Frais

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La mesure de retrait a été décidée suite à une suspicion de présence d'Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans le fromage. La consommation de ce type de bactérie pathogène peut provoquer des intoxications alimentaires potentiellement graves.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les bactéries STEC se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion du produit contaminé. Les signes cliniques incluent des diarrhées parfois accompagnées de sang, des crampes abdominales et des vomissements, qui peuvent s'assortir ou non de fièvre.

Ces manifestations peuvent déboucher, dans 5 à % à 8 % des cas, sur des complications rénales sévères, particulièrement chez les plus jeunes.

Si vous avez consommé ce fromage et que vous remarquez l'apparition de tels troubles, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant la nature de l'aliment ingéré ainsi que la date et le lieu de son acquisition. En l'absence de tout signe dans les quinze jours suivant le repas, aucune démarche particulière n'est nécessaire.

Conseil sanitaire général : Par mesure de précaution, il est rappelé aux populations sensibles (femmes enceintes, jeunes enfants, personnes âgées ou immunodéprimées) d'éviter la consommation de lait cru et de produits à base de lait cru, en privilégiant les fromages pasteurisés, fondus à tartiner ou à pâte pressée cuite.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce fromage de chèvre.
2. Rapportez l'article directement au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

La procédure de rappel court jusqu'au 29 mai 2023. En l'absence de numéro de téléphone dédié, veuillez vous rapprocher de votre point de vente pour toute question.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : Centre-Val de Loire
• Distributeurs : Romo Service Frais (vendu au rayon traditionnel)

En résumé

Marque	huchet
Produit	Rond de chèvre cendré huchet fermier
Lot(s) concerné(s)	Sans numéro de lot (GTIN : 3224339566328)
Risque	Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	13/05/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.