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Un rappel de produit concerne le rond de chèvre fermier affiné sec de la marque Huchet, vendu au rayon traditionnel, en raison d'une suspicion de présence de la bactérie Escherichia coli STEC. Ce fromage a été commercialisé dans la région Centre-Val de Loire entre le 26 avril et le 9 juillet 2023. Il est demandé aux consommateurs de ne plus l'ingérer et de le rapporter sur son lieu d'achat afin d'obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Rond de chèvre fermier affiné sec
Marque	Huchet
Code-barres (GTIN)	3224339566342
Conditionnement	Produit nu
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 41.242.002 CE
Informations complémentaires	Vendu au rayon traditionnel
Période de commercialisation	Du 26/04/2023 au 09/07/2023

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La mesure de retrait fait suite à une suspicion de contamination par des Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC). La consommation de ce fromage expose à un risque sanitaire lié à ces micro-organismes, qui peuvent provoquer des intoxications alimentaires aux degrés de sévérité variables.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les personnes ayant ingéré le fromage incriminé doivent prêter attention à l'apparition potentielle de diarrhées (parfois accompagnées de sang), de crampes abdominales ainsi que de nausées ou vomissements, avec ou sans fièvre. Ces signaux se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion.

Dans une proportion faible de cas (5 à 8 %), ces manifestations peuvent évoluer vers des atteintes rénales graves, particulièrement chez les plus jeunes. Si vous observez de tels signes cliniques après avoir consommé cet article, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant précisément la date, le lieu d'achat et la nature de votre consommation. Si aucun symptôme ne s'est manifesté dans les quinze jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Par précaution, les autorités rappellent aux populations sensibles (enfants, personnes âgées, immunodéprimées, femmes enceintes) qu'il est conseillé d'éviter la consommation de lait cru et de produits laitiers fabriqués à partir de lait cru, en privilégiant les fromages pasteurisés ou à pâte pressée cuite.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez pas le fromage concerné.
2. Rapportez-le directement au point de vente pour procéder à un remboursement.

La procédure de rappel court jusqu'au 29 mai 2023. Pour toute question, orientez-vous directement vers votre distributeur.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été distribué dans la région Centre-Val de Loire, par l'intermédiaire des enseignes et points de vente suivants :

• Super U (Vierzon)
• La Ferme de la Motte
• Super U (Saint-Pryvé-Saint-Mesmin)
• Mr Maquer Jean Claude
• Leclerc Sorodis (Romorantin)
• Super U (Pruniers en Sologne)

En résumé

Marque	Huchet
Produit	Rond de chèvre fermier affiné sec
Lot(s)	GTIN : 3224339566342 (sans numéro de lot)
Risque	Suspicion de contamination en E. coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	13/05/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.