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Un rappel de produits concerne les fromages Selles-sur-Cher AOP de la marque Jacquin en raison d'une suspicion de présence de bactéries Escherichia coli STEC. Ces fromages vendus en France entière font l'objet d'une mesure de retrait par précaution. Il est demandé aux consommateurs de ne plus les consommer et de les rapporter au point de vente.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Selles-sur-cher aop traditionnel nu
Marque	jacquin
Conditionnement	produit nu
Température de conservation	produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 36.233.001 CE
Zone de géographie de vente	France entière
Distributeurs	À définir en fonction des retours de nos clients, grossistes crémiers revendeurs

Détail des lots et codes-barres (GTIN) :

• GTIN 3369640001011 — Lots : j30670026, j30670112, j30680003, j30680018, j30680087, j30720024, j30730021, j30730094, j30740091, j30750088 — Dates de durabilité minimale : du 27/04/2023 au 05/05/2023
• GTIN 3369640001028 — Lots : j30670014, j30730119, j30750022 — Dates de durabilité minimale : du 27/04/2023 au 05/05/2023
• GTIN 3369640013755 — Lots : j30820011, j30740033, j30740034 — Dates de durabilité minimale : du 26/04/2023 au 04/05/2023

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure fait suite à une suspicion de contamination par des bactéries Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC). La consommation de produits contaminés par ces micro-organismes peut présenter un risque pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les Escherichia coli STEC peuvent provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion, des diarrhées parfois sanglantes, des crampes abdominales ainsi que des vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre. Dans une proportion estimée entre 5 % et 8 % des cas, ces manifestations cliniques peuvent évoluer vers des complications rénales graves, particulièrement chez les plus jeunes.

Les personnes ayant consommé ces fromages et manifestant ces signes cliniques sont invitées à consulter rapidement un médecin en lui indiquant cette consommation ainsi que la date et le lieu d'achat. Si aucun symptôme ne se manifeste dans les quinze jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le fromage concerné.
2. Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le numéro suivant : 0679288941.
4. La procédure de rappel prend fin le 2023-05-29.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• France entière
• Auprès de grossistes crémiers et revendeurs (distributeurs à définir selon les retours clients)

En résumé

Marque	jacquin
Produit	Selles-sur-Cher AOP
Lots concernés	Voir la liste détaillée des GTIN et numéros de lots (DLC du 26/04/2023 au 05/05/2023)
Risque	Contamination E. coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de fin de rappel	2023-05-29

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.