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Un fromage de type pyramide cendrée (Perle Berry) fait l'objet d'un rappel en raison d'une suspicion de présence de bactéries Escherichia coli STEC. Ce produit a été commercialisé à la coupe ou sous forme nue au sein d'une boutique unique. Il est demandé aux clients qui détiendraient ce fromage de ne pas le consommer et de le rapporter sur le lieu d'achat pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Pyramide cendrée (Perle Berry)
Conditionnement	Produit nu (vendu à la pièce/en boutique)
Numéro de lot	Sans numéro de lot
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 37.186 031 CE
Période de commercialisation	Du 16/03/2023 au 13/05/2023
Distributeur	Magasin Cloche d'Or

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure fait suite à une suspicion de contamination par des bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC). La consommation de ce fromage laitier présente donc un risque potentiel pour la santé des consommateurs, lié aux toxines que peuvent produire ces micro-organismes.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les bactéries Escherichia coli STEC peuvent provoquer, dans la semaine qui suit l'ingestion d'un aliment contaminé :

• Des diarrhées parfois sanglantes
• Des douleurs abdominales
• Des vomissements, avec ou sans fièvre

Dans 5 à 8 % des cas, ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales sévères, qui touchent principalement les enfants.

Si vous avez consommé ce fromage et que vous remarquez l'apparition de tels signes, il est recommandé de consulter un médecin sans délai en lui indiquant cette consommation ainsi que la date et l'endroit de l'achat. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 15 suivant la date de consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce fromage.
2. Rapportez-le directement au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

La procédure de rappel prend fin le 29 mai 2023. En cas de question, rapprochez-vous directement du point de vente concerné.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été distribué dans la zone géographique suivante :

• Magasin Cloche d'Or

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Pyramide cendrée (Perle Berry)
Lot(s) concerné(s)	Sans numéro de lot (vendu nu)
Risque	Suspicion de contamination en E.Coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	13/05/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.