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Un fromage de type rond affiné au lait cru, vendu sans marque, fait l'objet d'un rappel en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Escherichia coli productrice de shigatoxines (STEC). Ce produit a été commercialisé à l'échelle nationale entre fin mars 2023. Les consommateurs qui détiendraient ce fromage sont invités à ne pas le consommer et à le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Rond affiné au lait cru nu
Marque	Sans marque
Numéros de lots	J30820042 ou J30750089
Codes-barres (GTIN)	3369640040461
Dates de durabilité minimale (DDM)	02/05/2023 et 05/05/2023
Conditionnement	Produit nu
Température de conservation	À conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 36.233.001 CE
Période de commercialisation	Du 20/03/2023 au 31/03/2023
Distributeurs	Détaillants

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure de rappel est déclenchée suite à une suspicion de présence de bactéries Escherichia coli shigatoxinogènes (STEC). La consommation de ce produit contaminé présente un risque pour la santé humaine, lié aux toxines que ces bactéries peuvent produire.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La contamination par les STEC peut provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion, des épisodes de diarrhées parfois sanglantes, des maux de ventre ainsi que des vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre.

Ces manifestations peuvent parfois évoluer, dans 5 à 8 % des cas, vers des complications rénales sévères, touchant plus particulièrement les enfants.

• Si vous avez consommé ce fromage et ressentez l'un de ces symptômes, consultez rapidement un médecin en lui indiquant cette consommation ainsi que la date et le lieu d'achat.
• Si aucun symptôme ne s'est manifesté dans les 15 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Par précaution, les autorités rappellent aux populations sensibles (enfants, personnes âgées, immunodéprimées, femmes enceintes) qu'il est recommandé d'éviter la consommation de lait cru et de produits à base de lait cru, en privilégiant les fromages pasteurisés, fondus ou à pâte pressée cuite.

Ce qu'il faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez pas ce fromage.
2. Rapportez-le au point de vente où vous l'avez acheté.
3. Contactez le numéro de téléphone mis à disposition (0679288941) pour toute question.
4. Bénéficiez d'un remboursement en ramenant le produit.

La procédure de rappel prend fin le 29 mai 2023.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière
• Distributeurs : Détaillants

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Rond affiné au lait cru nu
Lots concernés	J30820042 / J30750089 (DDM 02/05/2023 et 05/05/2023)
Risque	Présence d'Escherichia coli (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	13/05/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.