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Un lot de merguez halal commercialisé sous l'appellation "sans marque" fait l'objet d'un rappel national en raison de résultats d'analyses non conformes mettant en évidence la présence potentielle de bactéries du genre Salmonella. Distribué dans les magasins Promocash à travers toute la France, ce produit ne doit plus être consommé. Les clients en possession de ces barquettes sont invités à les rapporter en point de vente ou à les détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Merguez halal en 2.5kg
Marque	Sans marque
Numéro de lot	970/231290016
Date limite de consommation (DLC)	27/05/2023
Conditionnement	Barquette
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 35.353.003 CE
Période de commercialisation	France entière
Distributeurs	Promocash

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Des contrôles de qualité ont révélé une anomalie microbiologique lors d'analyses de routine. Le produit est suspecté d'abriter des bactéries de type Salmonella spp., l'agent pathogène responsable de la salmonellose. Cette contamination rend la consommation de ces saucisses dangereuse pour la santé, les analyses n'ayant pas atteint les normes de sécurité exigées.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation d'aliments contaminés par des salmonelles peut provoquer des intoxications alimentaires. Les manifestations cliniques se traduisent par des troubles digestifs aigus, tels que des diarrhées et des vomissements, qui débutent de façon soudaine. Ils s'accompagnent fréquemment de fièvres et de maux de tête.

Ces signes apparaissent généralement entre 6 heures et 3D72 heures après l'ingestion des denrées. Une attention particulière doit être portée aux populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées, chez qui ces manifestations peuvent se révéler plus intenses.

Si le produit a subi une cuisson à cœur prolongée (atteignant +65°C), cette étape permet en théorie de détruire la bactérie. Toutefois, en cas d'apparition de symptômes dans les 7 jours suivant l'ingestion, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant cette consommation. En l'absence de signe clinique dans ce délai, aucune démarche n'est nécessaire.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez pas ces merguez halal.
2. Rapportez l'article directement dans votre point de vente habituel pour obtenir un remboursement.
3. Procédez à la destruction du produit si vous ne pouvez pas le ramener.

La procédure de rappel prend fin le 02/06/2023. Pour toute question, veuillez vous rapprocher de votre magasin distributeur.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : France entière
• Enseigne distributrice : Promocash

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Merguez halal en 2.5kg
Lot(s) concerné(s)	Lot 970/231290016 (DLC : 27/05/2023)
Risque	Salmonellose (Salmonella)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	22/05/2023

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.